Un Carboidrato Controllato


Un Carboidrato Controllato

dieta di controllo del peso rappresenta un problema importante di salute negli Stati Uniti. Dal 2009 al 2010, circa il 70% degli adulti era in sovrappeso o obeso, secondo la rete di controllo del peso. Quando cerchi una soluzione alla battaglia contro il sovrappeso, molto probabilmente troverai una varietà di consigli per la perdita di peso. Le diete che controllano l'assunzione di carboidrati sono uno di questi approcci. Mentre una dieta con carboidrati controllati può offrire una soluzione per la perdita di peso a breve termine, gli studi indicano che potrebbe non essere utile a lungo termine.

Tutto su insulina

Tutte le diete che controllano i carboidrati hanno lo stesso obiettivo: controllare i livelli di insulina. L'insulina è un ormone fondamentale necessario per le cellule per assorbire il glucosio, che è una forma importante di energia, dal flusso sanguigno. Quando i livelli di insulina sono bassi, il corpo utilizza fonti di carburante alternative, come il grasso. Avere più glucosio che circola nel sangue o immagazzinato sotto forma di glicogeno fornisce al tuo corpo la fonte di combustibile preferita. Le diete che controllano carboidrati, impoveriscono il corpo di glicogeno e poi mantenere la vostra produzione di relativamente bassi di insulina, in modo da utilizzare il grasso corporeo come combustibile, con conseguente perdita di peso.

Tipi di carboidrati diete che controllano

Le diete che controllano i carboidrati sono principalmente in tre modi: basso contenuto di carboidrati, a basso indice glicemico e carico glicemico basso. Le diete low carb enfatizzano il numero totale di carboidrati invece del tipo di carboidrati che si mangiano ogni giorno. Questo metodo riflette la premessa che la limitazione dell'assunzione totale di carboidrati è il fattore più importante nella perdita di peso. Le diete con basso indice glicemico sottolineano il tipo di carboidrati che si consumano e non necessariamente la quantità totale. L'idea è che non tutti i carboidrati sono uguali. Alcuni carboidrati aumentano la glicemia più rapidamente e più drammaticamente di altri. Quindi l'obiettivo è quello di mangiare carboidrati che hanno il minimo effetto sulla secrezione di insulina. Il terzo tipo di dieta controllare carboidrati, basso carico glicemico, tiene conto del tipo di carboidrati e l'importo totale per servire il cibo.

Svantaggi

Le diete che controllano i carboidrati non sono prive di inconvenienti. Le diete povere di carboidrati spesso richiedono di evitare cibi che sono generalmente considerati salutari, come frutta o cereali, almeno durante la fase iniziale. Potresti anche provare un po 'di affaticamento temporaneamente finché il tuo corpo non si adatta.Queste diete possono contenere anche maggiori quantità di grassi rispetto a quelli raccomandati. Le diete con basso indice glicemico e basso carico glicemico limitano gli alimenti con un indice glicemico più elevato, alcuni dei quali sono sani, come le banane e le carote.

Verdetto finale

Le diete che controllano i carboidrati possono offrire benefici di perdita di peso a breve termine rispetto alle diete tradizionali a basso contenuto calorico. Secondo i dati a breve termine sulle diete a basso contenuto di carboidrati, sono buoni per migliorare la sensibilità all'insulina e migliorare il controllo del glucosio, secondo una recensione pubblicata sulla rivista "Obesity Reviews". Per quanto riguarda i benefici a lungo termine per la perdita di peso, la restrizione dei carboidrati non sembra offrire vantaggi rispetto al metodo tradizionale, secondo la revisione, pubblicata nell'agosto 2005. A lungo termine, il vecchio consiglio rimane valido vale: è meglio stabilire abitudini alimentari sane ed equilibrate ed eseguire un'attività fisica per aiutare a controllare il peso.

Un Carboidrato Controllato

FAQ - 💬

❓ Quali sono i carboidrati semplici?

👉 In base alla loro struttura chimica i carboidrati vengono classificati in semplici e complessi. I glucidi semplici, comunemente chiamati zuccheri, comprendono i monosaccaridi, i disaccaridi e gli oligosaccaridi.

❓ Quali sono i carboidrati complessi disponibili nell'organismo umano?

👉 Carboidrati complessi disponibili, così detti, in quanto possono essere utilizzati come fonte d’energia dall'organismo umano. L’esempio classico è fornito dall'amido e dal glicogeno, dalla cui degradazione (catabolismo) si ottiene il glucosio; lo zucchero direttamente implicato nella produzione energetica.

❓ Come avviene la digestione dei carboidrati?

👉 Digestione dei carboidrati. La digestione dei carboidrati inizia nella cavità orale e prosegue nell'intestino, dove i vari nutrienti vengono assorbiti. Scopo di questo processo è l'idrolisi dei disaccaridi, degli oligosaccaridi e dei polisaccaridi nei singoli monosaccaridi che li costituiscono, al fine di renderli...

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