Benefici Di Semi Di Noce Moscata


Benefici Di Semi Di Noce Moscata

Provenienti da Indonesia, myristica fragrans serve come fonte di due spezie: i suoi semi costituiscono noce moscata, mentre il rivestimento esterno e ruvido del seme è macinato in una macis. La noce moscata è stata molto apprezzata per le sue proprietà medicinali e il suo aroma speziato speziato lo rende un buon complemento alle ricette. Aggiungi semi di noce moscata alla tua dieta offre una serie di benefici nutrizionali, tra cui un maggiore apporto di fibre e minerali. Tuttavia, il consumo eccessivo può causare effetti collaterali negativi.

Dietary Fiber

Usa la noce moscata nella tua cucina come fonte di fibra alimentare; un nutriente importante per la salute per tutta la vita. Fibra aiuta a controllare entrambi i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue, e seguire una dieta ricca di fibre aiuta a ridurre il rischio di malattie croniche come il diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari. La fibra inoltre ammorbidisce le feci, cosĂŹ sarai meno incline alla stitichezza e combatterai altri disturbi digestivi, come la malattia diverticolare. Ogni 2 cucchiai di semi di noce moscata ottengono 2, 9 grammi di fibra alimentare, vale a dire l'8 per cento della raccomandata per gli uomini e 11 per cento per le donne assunzione quotidiana, come stabilito dall'Istituto di Medicina.

Il rame e il manganese

I semi di noce moscata offrono anche benefici per la salute aumentando l'assunzione di minerali, in particolare rame e manganese. Entrambi i minerali aiutano a mantenere lo scheletro forte e sano. Il manganese aiuta anche a sintetizzare gli ormoni sessuali, mentre il rame stimola il sistema immunitario. Una porzione di semi di noce moscata contiene 0,41 milligrammi di manganese, il 23 e il 18% della quantitĂ  raccomandata di assunzione di manganese al giorno per donne e uomini rispettivamente. Contiene inoltre 144 microgrammi di rame, equivalenti al 16 percento dell'apporto giornaliero raccomandato.

Potenziali benefici per combattere il cancro

I semi di noce moscata hanno anche sostanze chimiche che potrebbero combattere la crescita del cancro. Uno studio pubblicato nel "Journal of Medical Association of Thailand", nel 2007, ha scoperto che i composti sconosciuti in noce moscata sono stati in grado di combattere la crescita delle cellule leucemiche in studi in provetta. Uno studio aggiuntivo sulla provetta, pubblicato nel numero di maggio 2005 di "Toxicology Letters", ha scoperto che la noce moscata promuove la morte delle cellule cerebrali. Non è ancora noto esattamente come i semi di noce moscata possano combattere lo sviluppo del cancro, ma possono offrire alcuni benefici contro di esso.

Consigli per la cottura

Per un gusto superiore, acquista i semi interi della noce moscata e rastrellali con una grattugia prima di ogni utilizzo, invece di acquistarli macinati o grattugiati nel negozio. Usa la noce moscata per aromatizzare i prodotti da forno, come panini di zucca o banane e cereali integrali, o aggiungili agli smoothies. Una miscela di latte di mandorle non zuccherato, yogurt greco, fette di banana congelate, noce moscata, cannella e zenzero rende un frullato festivo aromatizzato con "pan di zenzero". In alternativa, utilizzare la noce moscata per aromatizzare il caffè.

Tutto con moderazione

Parlate con il vostro medico prima di prendere noce moscata come integratore alimentare o aggiungerne grandi quantità alla vostra dieta. L'olio di miristica, l'olio naturale trovato in noce moscata, può causare reazioni avverse se consumato in grandi quantità. Se si presentano sintomi di avvelenamento da olio myristica - come disagio digestivo, pelle arrossata, dolore toracico, confusione e allucinazioni - rivolgersi immediatamente al medico.

Video Tutorial: ProprietĂ  e benefici della noce moscata.

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