Idee Per La Colazione Senza Glutine, Grano E Prodotti Lattiero-Caseari


Idee Per La Colazione Senza Glutine, Grano E Prodotti Lattiero-Caseari

Il multiplo Le allergie e le intolleranze alimentari possono rendere le selezioni alimentari una sfida. Seguire una dieta priva di glutine, frumento e prodotti lattiero-caseari significa evitare il grano, la segale, l'orzo, i latticini e gli alimenti fatti con loro. All'inizio di questa nuova dieta, potresti ritrovarti a mangiare gli stessi cibi che sai essere al sicuro ogni giorno. Tuttavia, col tempo, ti sentirai più sicuro diversificando una colazione nuova e sicura.

Piatti con uova

Puoi tranquillamente mangiare molti piatti a base di uova per colazione quando segui una dieta priva di latticini, glutine e frumento. Preparare miscele o tortillas a casa con verdure ed erbe, come peperoni, cipolle, funghi, spinaci, basilico e prezzemolo. Se di solito aggiungi una piccola quantità di latte alle uova prima di batterle, sostituisci un'alternativa non casearia, come latte di soia, latte di mandorle o latte di riso. Usa una piccola quantità di olio d'oliva o di cocco nel pane invece del burro. Evita i piatti a base di uova con il formaggio e opta per una porzione di frutta fresca invece di pane tostato per eliminare il grano e il glutine. Assicurati di comunicare chiaramente le intolleranze alimentari ai camerieri quando stai mangiando.

Farina d'avena

La farina d'avena è un'altra opzione per la colazione calda per una dieta priva di glutine, frumento e latticini. Secondo il Consiglio di cereali integrali, la farina d'avena stessa non contiene glutine; tuttavia, viene spesso raccolto e lavorato usando la stessa attrezzatura del grano. Assicurati di comprare l'avena etichettata come senza glutine per assicurarti che non ci sia stata alcuna contaminazione incrociata con cereali che contengono grano o glutine. Cuocere la farina d'avena con acqua o latte non da latte. Puoi aggiungere frutta fresca, noci e semi, come bacche, banane, noci e semi di lino, per ottenere più nutrimento e sapore nel tuo cibo.

Opzioni per cereali freddi

Se preferisci mangiare cereali freddi al mattino, ci sono molte opzioni senza glutine, grano e latte per te. Cerca cereali di mais, riso, quinoa, miglio e altri cereali senza glutine. Controllare l'etichetta e l'elenco degli ingredienti per assicurarsi che il cereale sia privo di glutine e non contenga ingredienti caseari. L'U. S. Food and Drug Administration richiede alle aziende di etichettare prodotti caseari e grano. Ci sarà una dichiarazione che dice "Contiene: grano e latticini" alla fine dell'elenco degli ingredienti o le parole "frumento" o "latticini" tra parentesi dopo un ingrediente. Assicurati di mangiare i tuoi cereali con latte senza latticini.

Prodotti per pane senza glutine

Puoi anche scegliere pane senza glutine e senza latte.Cerca panini senza glutine, che sono solitamente disponibili nella sezione alimenti naturali surgelati del negozio di alimentari. Potresti mangiare un pane senza glutine con burro d'arachidi o un uovo strapazzato a colazione. Frittelle e waffle senza glutine sono venduti anche congelati in molti negozi, o cercano miscele per preparare questi alimenti per la colazione a casa. La maggior parte delle ricette richiede latte, ma può essere facilmente sostituita con un'alternativa priva di latticini. Assicurati di non usare il burro nelle tue cialde e pancake. Cerca alternative al burro senza latticini fatti con oli vegetali.

Video Tutorial: Prodotti per la colazione bio e SENZA glutine.

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