Come Cuocere Crookneck


Come Cuocere Crookneck

Il campo da squash crookneck è un tipo di zucca estate gialla che è più spessa all'estremità del fiore rispetto alla fine dello stelo. Riceve il suo nome in inglese alla fine del suo gambo piegato o piegato. La zucca di crookneck è leggermente dolce, quindi è un'ottima scelta per accompagnare tutti i tipi di carne o anche insalate, primi piatti e stufati. Durante la cottura, è importante tagliarlo a metà per accorciare i tempi di cottura e assicurarsi che sia uniforme.

Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit (176, 67 ºC).

Lavare la zucca con acqua corrente fredda. Se la buccia è evidentemente sporca, strofinare delicatamente con una spugna e risciacquare bene. Non sbucciare la zucca.

Taglia le due estremità della zucca crookneck e tagliala a metà longitudinalmente. Rimuovere i semi con un cucchiaio.

Metti un pezzetto di burro, circa 1/2 cucchiaio., nella cavità di ogni metà. Cospargere questi con rosmarino essiccato o altro condimento.

Metti i pezzi di zucca su una teglia poco profonda, con il lato del burro rivolto verso l'alto. Aggiungere un pollice (2,54 cm) di acqua alla base della padella.

zucca Cuocere per 20 a 40 minuti a 350 gradi Fahrenheit (176, 67° C) o finché sono teneri e leggermente schiacciano sotto i piedi con un cucchiaio.

Consiglio

Cuocere la zucca di crookneck con la pelle intatta. Questa varietà è naturalmente meno nutriente della zucca invernale e la maggior parte delle sostanze nutritive che contiene sono concentrate nel guscio, secondo l'Università dell'Illinois, negli Stati Uniti.

Video Tutorial: 3 MODI PER CUOCERE LE CASTAGNE - How to Cook Chestnuts.

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