Come Cucinare E Mangiare Edamame Come Spuntino


Come Cucinare E Mangiare Edamame Come Spuntino

Edamame, una soia di grandi semi che cresce nelle lagune, è una coltura tradizionalmente asiatica la cui popolarità è cresciuta durante il ventesimo secolo e oggi è un raccolto importante negli Stati Uniti. Le persone hanno consumato soia per quasi 5.000 anni e l'edamame è uno dei pochi legumi ad alto contenuto proteico. Mentre questo legume viene spesso aggiunto a zuppe, piatti saltati e altre ricette, mangiarlo come uno spuntino nutriente è uno dei metodi più comuni.

Preparazione dei pani

L'edamame viene solitamente venduto in cialde intere congelate ma anche fresco. Riempi una pentola con acqua e aggiungi un pizzico di sale e fai bollire, aggiungendo i baccelli all'acqua e facendoli bollire per 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Scolare i baccelli cotti e metterli in una ciotola di acqua fredda per due o tre minuti prima di versare l'acqua fredda e mangiare.

Modi per mangiarlo

Per mangiare solo edamame, premere il bordo della guaina tra il pollice e l'indice. In questo modo, il grano intero lascerà il baccello e entrerà direttamente nella tua bocca. Scartare i contenitori vuoti. Un'altra alternativa è quella di spremere i fagioli dal contenitore e aggiungerli a un piccolo contorno di insalata per uno spuntino a metà pomeriggio. Se sei un fan delle patatine e delle salse, crea un humus di edamame da mangiare su piccoli pezzi di pane arabo integrale per un'alternativa più salutare. Mescolare edamame sbucciato con tahini, acqua, olio d'oliva, aglio, sale e cumino per una salsa saporita.

La soia contiene molte proteine ​​

Uno dei maggiori benefici di edamame come snack è la proteina che contiene, che è equivalente alla proteina presente in molte fonti di cibo animale. Consumare 25 grammi di proteine ​​di soia al giorno può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari poiché la soia aiuta a ridurre il colesterolo, secondo la Food and Drug Administration statunitense. Solo 1 tazza di preparato edamame congelato contiene 17 grammi di proteine ​​con solo 189 calorie. Gli snack ad alto contenuto proteico ti aiutano a sentirti più pieno più a lungo rispetto alle opzioni zuccherine, il che rende l'edamame una buona scelta se stai cercando di perdere peso o di tenerlo fuori.

Altri benefici del grano

L'edamame è una ricca fonte di molti altri nutrienti. Una tazza contiene il 52% del valore giornaliero di vitamina K, il 79% del valore giornaliero di manganese e un enorme 121% del valore giornaliero di acido folico in una dieta da 2.000 calorie. Ogni tazza contiene anche circa 8 grammi di fibra alimentare, importante per la salute delle viscere e per controllare i livelli di zucchero nel sangue.

Video Tutorial: SUSHI: COME SI MANGIA. IL MODO GIUSTO!.

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