Come Cucinare Salsicce Bratwurst Su Un Crock-Pot


Come Cucinare Salsicce Bratwurst Su Un Crock-Pot

la Germania ha più di 50 varietà di salsicce, ogni regione è specializzata nel suo genere, dalle Coburger Bratwurst 10 pollici tradizionalmente condite con noce moscata e scorza di limone alle Nurnberger 3 pollici servito con insalata di patate e rafano. Preparato da una miscela di carne di maiale e vitello, tutti i bratwurst vengono in una di due forme: grezzo o precotto. Entrambi possono essere fatti in una pentola a cottura lenta, anche se il tempo di cottura richiesto può variare. La salsiccia Bratwurst è ricca di colesterolo, grassi totali, grassi saturi e sodio. Mangia bratwurst solo occasionalmente e con moderazione in modo che faccia parte di uno stile di vita sano.

Bratwurst precotto

Lasciare la salsiccia di bratwurst intera o tagliarla a pezzi da mezzo pollice. Mettilo nella pentola a cottura lenta.

Aggiungi alcuni condimenti, se lo desideri. Può essere liquidi, come birra o sidro di mele e frutta o verdura, come le fette di mela, crauti, la salsa di mirtillo senza zucchero o cipolle tritate. Mescolare per distribuire gli ingredienti in modo uniforme nella pentola a cottura lenta.

Lasciare cuocere il bratwurst senza aggiungere frutta o verdura nella parte più alta della pentola a cottura lenta per circa due ore. Preparare la bratwurst mescolata con prodotti a pezzetti e liquidi per almeno cinque ore a fuoco vivo o nove ore a fuoco basso.

fresco Bratwurst

Covers pezzi di salsiccia fresca con cipolle saltate e una miscela di sciacquati e scolati crauti, tutta la senape in grani, zucchero di canna e birra scura in fornello lento. Calcola 4 tazze di crauti e 24 once di birra per 10 pezzi di bratwurst fresco.

Lasciare cuocere la miscela per otto ore a fuoco basso o per quattro ore a fuoco alto

Controllare la temperatura interna della salsiccia con un termometro per carne. Servilo vicino alle verdure dopo che raggiunge 165° F.

Suggerimento

Bratwurst salsiccia può essere servita con birra o qualsiasi tipo, anche se l'esperto Peter LaFrance consigliato a Hot Dog nazionale e del Consiglio salsiccia questo va meglio con crema di birra salsiccia. Sostituisci la birra con brodo di carne o pollo se non vuoi usare l'alcol. Servire la salsiccia con riso integrale o pane integrale.

Video Tutorial: Crockpot Bratwurst with Sauerkraut (perfect for Tailgating!).

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