Come Cucinare Pollo Marinato Da El Pollo Loco


Come Cucinare Pollo Marinato Da El Pollo Loco

El Pollo Loco È una catena di fast food conosciuta per il suo pollo marinato in agrumi. Fondata nel Guasave, Messico, nel 1975, la catena ha attualmente 400 ristoranti in tutta Arizona, California, Colorado, Connecticut, Georgia, Illinois, Nevada, Oregon, Texas e Utah. Il pollo alla griglia di questo cibo locale ha un sapore tenero, succoso e fresco. Il suo adobo è, ovviamente, una ricetta brevettata. Ma puoi giocare con le proporzioni in questa divinazione di ciò che contiene fino a trovare la combinazione che restituisce i tuoi amici pazzi per il tuo pollo.

Versare il succo d'ananas in una ciotola e aggiungere piccole quantità uguali di aceto e succo di limone.

Batti liquidi e prova per regolare le proporzioni. Inizia con una misura di un bicchiere di succo d'ananas e aggiungi il succo di limone e l'aceto per ogni cucchiaio.

Aggiungi il peperoncino in polvere, l'aglio e l'origano a piacere. Sbattere le spezie nei liquidi e finire il condimento con sale e pepe.

Disporre i pezzi di pollo in una teglia e versare sopra la marinata. Coprire la teglia con la pellicola e lasciare la preparazione in frigorifero per tutta la notte.

Girare il pollo marinato più volte, se si passa attraverso il frigorifero, in modo che rimanga uniformemente rivestito.

Spruzza la tua griglia o sputa con lo spray da cucina.

Preriscaldare la griglia o posizionare la griglia a una temperatura medio-alta.

Disporre i pezzi di pollo sulla griglia o sulla griglia.

Cuocere il pollo per 25 minuti e quindi girarlo con le pinze. Cuocere per altri 15 minuti o fino a quando il termometro a lettura immediata inserito nella parte più spessa della carne indica 165 gradi F (73 ºC).

Consiglio

Girare i pezzi di pollo ogni cinque minuti e cospargere con la marinata per ottenere un risultato più succoso e gustoso.

Avvertenze

Non indovinare mai se il pollo è cotto; solo un termometro è preciso.

Video Tutorial: El Pollo Loco Chicken Recipe.

Ti Piace? Condividi Con I Tuoi Amici: