Come Bloccare Zucca E Zucchine


Come Bloccare Zucca E Zucchine

L'estate è la stagione zucchine o zucchine e altre zucche estive, e se hai un giardino o dei vicini con un giardino, potresti avere così tante zucche che non saprai cosa fare con loro. Il loro congelamento è un modo semplice per conservare quest'abbondanza estiva e godersi le verdure della stagione calda durante le fredde giornate invernali. Il processo è simile per zucche invernali in ritardo come ANK (butternut), Inglese zapallo (Hubbard), bellota (ghianda) e digitare Halloween (zucca). Tuttavia, zucchine e altre zucche devono essere sbiancate per bloccare l'attività enzimatica, mentre le zucchine vengono cotte, schiacciate o schiacciate.

Zucchine e l'estate da squash

Spennellate le zucchine e altri estate squash con una spazzola di verdure e poi tagliate a fette di 1/2 pollici. Puoi anche grattugiare la zucca per la cottura. Sbuccia la zucca e togli i semi solo se è molto grande. Altrimenti, lascia la pelle e i semi intatti.

Riempi una grande pentola con acqua. Mettilo a fuoco alto e portalo a bollire a scatti.

Metti da 4 a 6 tazze di zucchine in un cestello o una colapasta. Immergilo nell'acqua bollente.

Impostare un timer da cucina per 3 minuti non appena l'acqua bolle di nuovo. In alternativa è possibile posizionare il cestello sopra una piccola quantità di acqua bollente e cuocere a vapore le zucchine per 1 o 2 minuti. Per cuocerli a vapore, fare attenzione che le verdure non tocchino l'acqua.

Rimuovere il cestello dalla pentola non appena l'orologio suona, e raffreddare rapidamente le zucchine immergendole in una ciotola di acqua ghiacciata.

Disponga le zucchine raffreddate in sacchetti di plastica richiudibili o contenitori rigidi del congelatore. Etichettare i sacchetti o contenitori e congelarli immediatamente.

Winter Squash

Taglia la zucca in pezzi comodi per cucinare, di solito da 2 a 3 pollici di diametro. Usa un grande cucchiaio di metallo per rimuovere i semi.

Metti i pezzi in acqua bollente e cuoci la zucca fino a renderla morbida e puoi facilmente pungerla con una forchetta. Se preferisci, disponi la zucca in un grande cestello o cestello per il vapore e cuocili a vapore su una piccola quantità di acqua bollente. Puoi anche arrostirlo nel forno o cuocerlo nel microonde.

Metti il ​​pot di zucca nel lavandino o in una ciotola piena d'acqua fredda e lasciala raffreddare. Raschiare il guscio polpa con un cucchiaio di metallo e poi passo su una forcella o disinstallare purea con un frullatore.

Metti la zucca in contenitori rigidi per congelatori, lasciando uno spazio di 1/2 pollice sopra ciascun contenitore. Puoi anche metterlo in sacchetti di plastica richiudibili.

Sigillare i contenitori in modo sicuro, etichettarli e congelarli.

Video Tutorial: COLTIVARE LA ZUCCHINA SPINOSA!!! ORTAGGIO RARO - SEMINA.

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