Come Incorporare Più Di Iodio Nella Dieta


Come Incorporare Più Di Iodio Nella Dieta

Anche se è possibile avere integratori di iodio e integratori multivitaminici che lo contengono, è possibile soddisfare le esigenze quotidiane di iodio attraverso una dieta equilibrata che include alimenti ricchi di questo elemento. Dato che il corpo usa iodio nella dieta per rendere l'ormone tiroideo, una carenza di iodio può portare a ipotiroidismo, che rallenta il tasso metabolico e può causare ritardo mentale nei bambini nati da madri con questa carenza, secondo la tiroide americana Associazione. Fortunatamente, c'è una varietà di cibi sani che sono ottime fonti di iodio.

Requisiti di iodio

includere alimenti ricchi di iodio nella dieta quotidiana vi aiuterà a raggiungere la dose raccomandata nella dieta, o RDA, di iodio. Tuttavia, consulti il ​​medico se è in gravidanza, in allattamento o ha ipotiroidismo, per verificare che gli integratori di iodio siano appropriati per lei. Secondo l'Institute of Medicine, l'assunzione giornaliera raccomandata di iodio è di 150 microgrammi per uomini e donne adulti, 220 microgrammi durante la gravidanza e 290 microgrammi per le donne che allattano al seno.

Dairy Foods

I latticini, compreso il latte, yogurt, formaggi e gelati sono ottime fonti di iodio nella dieta. Anche il latte di soia è una buona fonte di iodio, secondo l'American Thyroid Association. L'Ufficio di integratori alimentari riferisce che una tazza di yogurt fornisce 75 microgrammi di iodio, una tazza di latte contiene 56 microgrammi, 1/2 tazza di gelato al cioccolato fornisce 30 microgrammi, e un'oncia di formaggio cheddar contiene circa 12 microgrammi di iodio nella dieta. The Dietary Guidelines for Americans 2010 suggerisce di consumare tre porzioni equivalenti a una tazza di latticini quando viene seguita una dieta giornaliera di 2.000 calorie.

Frutta di mare e alghe

Mangiare pesce, specialmente pesce o alghe, è un buon modo per aumentare l'apporto giornaliero di iodio nella dieta. Tre once di merluzzo, surimi o gamberetti forniscono, rispettivamente, 99, 54 e 35 microgrammi di iodio, secondo l'Office of Dietary Supplements. La quantità di iodio in un foglio intero di alghe è estremamente variabile e può essere compresa tra 16 e 2984 microgrammi di iodio. In caso di gravidanza o l'allattamento, limitare il consumo di pesce a 12 once a settimana di qualsiasi pesce a basso contenuto di mercurio, come i gamberetti, pesce gatto o salmone, suggerisce l'American Association gravidanza.

Sali di sodio

L'uso moderato di sale iodato al posto del sale comune negli alimenti è un eccellente mezzo per migliorare l'apporto giornaliero di iodio.Ad ogni modo, è importante ricordare che non tutto il sale è iodato. L'Ufficio di integratori alimentari riferisce che 1/4 cucchiaino di sale iodato contiene circa 71 microgrammi di iodio, che è quasi la metà della dose giornaliera raccomandata per gli adulti. Tuttavia, utilizzare moderatamente il sale da cucina in quanto può aumentare drasticamente l'assunzione di sodio. Le linee guida dietetiche per gli americani del 2010 suggeriscono di limitare il sodio da 1.500 a 2.300 milligrammi al giorno e 1/4 di cucchiaino di sale iodato contiene circa 581 milligrammi di sodio, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

Video Tutorial: Salute della tiroide a tavola: iodio, selenio e non solo.

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