Come Preparare Mais


Come Preparare Mais

Divertiti del sapore dolce e della consistenza croccante di pannocchie durante tutto l'anno che arrostisce intere spighe di grano nel forno con un foglio di alluminio. Oltre al suo sapore fresco e brillante, il mais tostato è un buon modo per aumentare l'apporto giornaliero di fibre e fornire al tuo corpo niacina, acido folico e vitamina A. Assapora il mais tostato con una miscela di agrumi o una miscela di spezie avere un'alternativa salutare al burro e al sale.

Preriscaldare il forno a 425° F (218° C). Regolare la griglia del forno nella posizione inferiore, più vicina alla fonte di calore.

Sbuccia il grano, togliendo le foglie e le barbe.

Spennellare le pannocchie di mais con una piccola quantità di olio di canola. Avvolgili singolarmente con un foglio di alluminio.

Disporre le pannocchie avvolte direttamente sulla griglia del forno e cuocere per 20-30 minuti.

Prova se il mais è fatto. Rimuovere un orecchio dal forno, allentare l'involucro di alluminio e pungere i fagioli con una forchetta. I chicchi dovrebbero essere morbidi e presentare macchie di colore marrone scuro o nero.

Rimuovere il mais dal forno con guanti da forno. Svolgi con cura le orecchie e servi immediatamente.

Suggerimento

Spremere il succo di limone e il pepe nero sul mais per un'alternativa più dolce e salutare al burro con sale. O mescolare 3 cucchiai di paprika (paprika), 1/2 cucchiaino. di pepe di cayenna (pepe di cayenna), 1/2 cucchiaio. di pepe nero, 1/2 cucchiaio. di aglio in polvere e 1/2 cucchiaino. di timo (timo) in una piccola ciotola. Cospargere la miscela di erbe sul mais per ottenere un sapore piccante.

Puoi anche arrostire il mais nelle sue foglie per migliorarne il sapore. Se scegli questa opzione, non avvolgere il mais in un foglio di alluminio. Allentare le foglie della pannocchia di mais, dipingere i fagioli con un filo d'olio e richiudere l'orecchio. Metti il ​​mais nel forno e scaldalo per 20 o 30 minuti.

Per ottenere il miglior sapore e valore nutrizionale, cuocere il mais lo stesso giorno in cui lo si acquista.

Video Tutorial: Mais Piccante - Le video ricette di Lara.

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