Come Fare Torte Di Patate Grattugiate Al Forno


Come Fare Torte Di Patate Grattugiate Al Forno

La patata è un piatto versatile e tradizionale, servito fritto, saltato o al forno. Mentre le patate al forno richiedono tempi di cottura più lunghi in un forno convenzionale, crocchette di patate grattugiate o patate fritte, cucinare più velocemente a causa delle loro dimensioni ridotte. Friggere le patatine fritte nel burro o pancetta sgocciolature in padella è il modo tradizionale di preparare, ma la cottura invece di friggere, si può servire una versione più sana di questo delizioso ortaggio senza rinunciare al gusto.

Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit e coprire il fondo di una teglia con un foglio, con il lato lucido rivolto verso l'alto.

Spruzzare leggermente l'alluminio con la rugiada di burro vegetale.

Distribuire patate grattugiate fresche o congelate in uno strato da 1/2 pollice su un foglio di alluminio. Usa una tazza di patate per ogni porzione.

Cospargere leggermente la parte superiore delle patate con lo spray vegetale.

Cuocere per 30 minuti, girare le patate a metà e cospargere nuovamente la parte superiore delle patate prima di metterle nel forno durante la seconda metà del tempo di cottura. A cottura ultimata, le patate grattugiate saranno dorate e croccanti. Rimuoverli dal forno e condire con sale e pepe a piacere.

Suggerimento

Per più sapore, taglia o affetta finemente le cipolle e mescola con le crocchette di patate prima di infornare.

Lasciare sale e pepe in crocchette di patate per soddisfare i commensali, invece di sale prima di cucinare o servire.

Per preparare le patate fresche grattugiate, lavare e sbucciare le patate colorate e grattarle negli ampi fori di una grattugia.

Se non hai intenzione di cuocere le patate appena grattugiate, coprile con acqua fredda in una grande ciotola e aggiungi 1 cucchiaino. di succo di limone fresco per evitare che le patate diventino marroni.

Per aggiungere più sapore senza aggiungere grasso, servire le crocchette di patate al forno con salsa di pomodoro o salsa piccante.

Video Tutorial: A tavola con Ramsay # 148: Tortino di patate con uova al forno e bacon candito Hash Browns.

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