È Vero Che La Lattuga Iceberg Non Ha Valore Nutritivo?

È Vero Che La Lattuga Iceberg Non Ha Valore Nutritivo?

Anche se iceberg o lattuga romana ha una cattiva reputazione di essere molto basso in nutrienti, la verità è che non è esattamente così, solo che il suo valore nutritivo è leggermente inferiore a quello di altri tipi di lattuga. La lattuga iceberg è una buona fonte di nutrienti essenziali e poiché contiene solo 20 calorie per porzione, si adatta perfettamente a una dieta a ridotto contenuto calorico. La cosa più consigliabile è che non rendi questo vegetale la tua unica fonte di verdure a foglia verde, ma che lo includi nella tua dieta normale.

Sostanze nutritive essenziali

La maggior parte delle calorie nella lattuga iceberg deriva dal suo contenuto di carboidrati. Ogni porzione 2 -la tazze dimensione delle porzioni che secondo la Harvard School of Public Health, conta come 1 tazza verdure- fornisce 4 grammi di carboidrati totali, di cui 1, 8 grammi di fibra alimentare. I carboidrati servono come carburante per mantenere il funzionamento del sistema nervoso, oltre a promuovere la contrazione muscolare. La fibra alimentare, d'altra parte, ti aiuta a combattere la stitichezza e a sentirti più soddisfatto dopo un pasto.

La vitamina K

Iceberg è un'ottima fonte di vitamina K. Ogni porzione di 2 tazze contiene 35 microgrammi di vitamina K -la 28 per cento della dose giornaliera raccomandata per gli uomini e 39 per cento per donne. Questa vitamina promuove la salute delle ossa e aiuta a formare coaguli di sangue; che fondamentalmente sono agglutinazioni di cellule del sangue che controllano le emorragie dopo un danno nel tessuto. Ottenendo abbastanza vitamina K attraverso la tua dieta, puoi preservare la salute delle tue ossa mentre invecchi, perché riduci il rischio di osteoporosi, riporta il Centro medico dell'Università del Maryland.

La vitamina A

lattuga iceberg aggiungere alla vostra dieta e aumentare il consumo sarà di vitamina A. Poiché K, vitamina A contribuisce alla salute del tuo scheletro, anzi, óseo- regola la crescita. Consumare abbastanza vitamina A migliora anche la salute della pelle, degli occhi e del sangue. Una porzione da 2 tazze di lattuga iceberg fornisce 722 unità internazionali (UI) di vitamina A. Questo è il 31% del fabbisogno giornaliero raccomandato per le donne e il 24% per gli uomini.

Consigli e suggerimenti per l'uso

si avvale della basso contenuto calorico di lattuga iceberg, aggiungendolo ai vostri pasti a riempire di più senza aumentare l'apporto calorico. Aggiungere la lattuga tritata tuoi panini preferiti o involucri o mescolare con altre verdure a foglia verde come rucola o rizada- per creare un insalata verde mista si può godere di burritos e tacos fatti in casa al. È inoltre possibile utilizzare foglie di lattuga al posto di tortillas per rendere i vostri involucri sani o di provare a fare una lattuga fritto lascia con olio d'oliva e aglio tritato per creare un antipasto ricco, facile e veloce.

Video Tutorial: Marco Masini - Non è vero che l.


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