Quando stai cercando snack ad alto contenuto proteico, ma a basso contenuto di carboidrati e grassi, molti cibi comuni sono fuori dai limiti. I pretzel, le patatine fritte, le barrette di cioccolato e le miscele di nocciole possono essere ricchi di grassi, carboidrati o entrambi. Hai ancora un sacco di opzioni per spuntini nutrienti che sono sazianti e sono a basso contenuto di carboidrati e grassi, per controllare la fame prima del prossimo pasto.
pizzichi carne o pollo
La carne magra di manzo e petto di pollo senza pelle sono a basso contenuto di grassi e senza carboidrati, e ciascuno ha da 22 a 27 grammi di proteine in un forno porzione 3 once ( 84 g). Taglia i resti di carne di manzo o di pollo cotto a cubetti. Mettili su spiedini con pezzetti di peperone verde, pomodorini e funghi. Per un morso più consistente, aggiungi i cubetti di formaggio. Un'oncia di formaggio cheddar a basso contenuto di grassi ha 6 grammi di proteine, 4 grammi di grassi e meno di 1 grammo di carboidrati.
Involtini di lattuga
Le foglie di lattuga non hanno grasso e possono essere utilizzate come involucri a basso contenuto di carboidrati per otturazioni ad alto contenuto proteico. Fare un insalata di tonno senza maionese grassi o yogurt greco, il sedano e la cipolla a dadini, prezzemolo, pepe e tonno in scatola, con 22 grammi di proteine per 3 once (84 g). Conservalo in frigorifero, quindi stendilo su una foglia di lattuga quando sei pronto per mangiare uno spuntino. È possibile sostituire il tonno con cubetti di petto di pollo. Riempire una foglia di lattuga con pollo cotto, tritato, salsa di soia a basso contenuto di sodio, cipolle verdi tritate e castagne d'acqua.
Uova
Le uova sono prive di grassi e prive di carboidrati e ogni uovo intero fornisce 6 grammi di proteine. I bianchi d'uovo non hanno grassi, con circa 4 grammi di proteine per unità. Le uova sode sono spuntini convenienti che possono essere preparati in anticipo. Oppure prepara i portauova al forno mettendo sottili strati di prosciutto o tacchino in una teglia per muffin. Montare gli albumi, aggiungere parmigiano grattugiato ed erba cipollina sminuzzata. Versare un po 'del composto di uova in ogni stampo e cuocere fino a quando le uova sono cotte. Prepara un lotto prima del tempo in modo che le uova cotte siano pronte per essere mangiate.
Ricotta
Una porzione da 4 once (112 g) di ricotta senza grassi contiene 81 calorie, 12 grammi di proteine e 8 grammi di carboidrati. Mangiatelo da solo o aggiungete la cannella o il pepe e l'erba cipollina stagionale. Immergere le verdure nella ricotta per aggiungere fibre, potassio, vitamine e minerali. Prova il sedano, i piselli, i bastoncini di cetriolo e le strisce di peperoni. Un'altra opzione per un antipasto con ricotta è di spalmarlo su fette di petto di tacchino e arrotolarlo.
FAQ - 💬
❓ Quali sono gli snack proteici?
👉 Gli alimenti proteici da utilizzare comodamente nel contesto di uno spuntino sono: yogurt magri (tradizionale, addensato, greco ecc.), fiocchi di latte, albumi d'uovo cotti, roast-beef, tonno in scatola (meno consigliabile rispetto ai precedenti) ecc.; questi cibi, oltre a contenere alte quantità di proteine, vantano ...
❓ Cosa contiene molte proteine e pochi grassi?
👉 Cereali o pseudocereali Popolari soprattutto tra chi segue un'alimentazione vegetariana e vegana e cerca prodotti proteici alternativi alla soia, muscolo di grano, seitan e carne di mopur sono derivati del grano ricchi di proteine e poveri di grassi.
❓ Qual è il cibo più ricco di proteine?
👉 Ecco quali sono le fonti alimentari più ricche di proteine:
- Carni magre come manzo, pollo, tacchino e agnello.
- Pesce come tonno, salmone, merluzzo, sardine, sgombro e cozze.
- Legumi come lenticchie, ceci, fagioli, piselli, edamame e soia.
- Tofu e tempeh (derivato dalla soia)
❓ Come mangiare più proteine e meno grassi?
👉 Questi sono i 10 migliori alimenti, di origine vegetale, che sono ricchi di proteine e poveri di grassi.
- Semi di canapa. ...
- Fagioli di soia (Edamame) ...
- Arachidi. ...
- Semi di zucca. ...
- Lenticchie. ...
- Semi di Chia. ...
- Mandorle. ...
- Quinoa.