Avena E Gotta


Avena E Gotta

La gotta è un modo di artrite che si sviluppa quando l'eccesso di acido urico forma cristalli in un'unica articolazione. I tuoi sintomi, come grave dolore alle articolazioni, gonfiore e arrossamento, possono verificarsi in attacchi improvvisi noti come attacchi di gotta. Sebbene diverse articolazioni possano essere colpite, l'articolazione dell'alluce è la più comune, secondo il Centro Medico dell'Università del Maryland. Oltre al trattamento medico, alimenti sani, tra cui l'avena, possono aiutare a controllare i sintomi.

Vantaggi

Il trattamento dietetico per la gotta ha lo scopo di prevenire e controllare alti livelli di acido urico, che possono causare focolai di sintomi. MayoClinic raccomanda di limitare gli alimenti con un alto contenuto di sostanze naturali chiamate purine, che attivano la produzione di acido urico. Mentre i visceri, il pesce azzurro e il lievito sono ricchi di contenuto di purine, i cereali integrali, compresa l'avena, non lo sono. Come alimento ricco di fibre, l'avena favorisce il controllo dell'appetito e può facilitare il processo di controllo del peso, proteggendo dallo stress delle articolazioni causato dall'eccesso di peso corporeo. Una mezza tazza di farina d'avena secca fornisce 4 g di fibre e 5 g di proteine. L'avena fornisce anche antiossidanti, come il selenio. Gli antiossidanti supportano la capacità dell'organismo di resistere e riprendersi da infezioni e malattie.

Rischi potenziali

L'UMMC raccomanda alle persone con gotta di evitare potenziali allergeni alimentari, incluso il glutine, una proteina presente nel grano, nell'orzo e nella segale. Sebbene la farina d'avena non contenga naturalmente glutine, le varietà commerciali sono spesso contaminate da orzo o grano. Anche il modo in cui prepari la farina d'avena può migliorare il tuo benessere. La farina d'avena istantanea, che è più elaborata e potenzialmente meno nutriente di quella preparata tradizionalmente, non dovrebbe essere coperta con zucchero di canna, in quanto aggiunge calorie "vuote" o calorie prive di sostanze nutritive. Gli alimenti zuccherini possono anche compensare i livelli di zucchero nel sangue, il che porta ad un aumento dell'appetito e dell'aumento di peso. Preparare la farina d'avena con latte intero aggiunge notevoli quantità di grassi saturi e colesterolo, che possono aumentare il rischio di infiammazione e malattie cardiache.

Suggerimenti

Per benefici nutrizionali ottimali, scegli la farina d'avena preparata in modo tradizionale. Gli alimenti ricchi di antiossidanti, in particolare le ciliegie, possono aiutare a prevenire gli attacchi di gotta, secondo l'UMMC. Per gli antiossidanti aggiunti, coprire la farina d'avena con ciliegie, mirtilli, fragole o lamponi. Il latte magro può aiutare a ridurre i livelli di acido urico, quindi prepara la farina d'avena con latte scremato o scremato anziché acqua o latte intero.Le alternative nutrizionali allo zucchero di canna includono la stevia, che è un'erba dolce naturale ricca di antiossidanti e puro sciroppo d'acero. Se il cibo che contiene lievito, come grano e pane bianco, peggiora i sintomi, scegli invece la farina d'avena.

Altri alimenti che aiutano

Per ridurre i livelli di acido urico, MayoClinic raccomanda di enfatizzare le proteine ​​a base vegetale, come fagioli, lenticchie e tofu. Scegli frutta fresca su succhi, conserve e noci, che di solito contengono meno fibre e quantità più elevate di zuccheri naturali o artificiali. Per il benessere generale e la riduzione dell'infiammazione, sostituire burro, margarina e formaggi ad alto contenuto di grassi con noci, semi e oli vegetali, come la canola, che forniscono gli acidi grassi essenziali. Altri cereali integrali nutrienti includono riso integrale, riso selvatico, orzo perlato e rosette di mais. Rosette di riso e mais non contengono glutine. Quando acquisti pane, cereali e pasta, controlla le etichette nutrizionali per assicurarti che i cereali integrali siano elencati come ingredienti principali.

Video Tutorial: Teen Beach 2:.

Ti Piace? Condividi Con I Tuoi Amici: