La cirrosi è la fase finale di malattia del fegato. Il tessuto fibroso causato dalla cirrosi impedisce al fegato di funzionare correttamente, incluso il metabolismo e la conservazione dei nutrienti. Uno dei nutrienti interessati dalla cirrosi è la proteina. Il fegato cirrotico fa sì che il tuo corpo degradi le proteine a un ritmo più veloce, esaurendo rapidamente le riserve e aumentando i tuoi bisogni. Tuttavia, alcune persone con cirrosi hanno alti livelli di ammoniaca, un sottoprodotto del metabolismo delle proteine, nel sangue e potrebbe essere necessario limitare l'assunzione di proteine per evitare effetti avversi.
Proteine e cirrosi
La malnutrizione è comune nei pazienti con cirrosi. Ciò è dovuto alla mancanza di appetito e assunzione, al cattivo assorbimento dei nutrienti e al metabolismo compromesso dei nutrienti. La malnutrizione aumenta il rischio di malattia e morte. Mentre la degradazione delle proteine aumenta con la cirrosi, la sintesi diminuisce, causando la perdita di massa muscolare e una diminuzione delle proteine del sangue. Ottenere abbastanza proteine nella tua dieta per soddisfare le tue esigenze è essenziale per mantenere livelli adeguati di proteine e prevenire più malattie.
Encefalopatia epatica
Anche se assumere una quantità sufficiente di proteine nella dieta è essenziale per una buona salute quando si ha la cirrosi, c'è un caso in cui potrebbe essere necessario limitare l'assunzione. L'encefalopatia epatica è una condizione che si verifica nelle persone con cirrosi, perché il fegato non può rimuovere i rifiuti tossici dal sangue. L'encefalopatia epatica causa cambiamenti come confusione, disorientamento, disturbi della parola e della personalità. L'ammoniaca è una delle sostanze tossiche attribuite come causa di encefalopatia epatica. In alcuni casi, se nessun altro trattamento funziona, compresi i farmaci, potrebbe essere necessario limitare l'assunzione di proteine per ridurre i livelli di ammoniaca e migliorare l'encefalopatia epatica.
Fabbisogno di proteine
Le esigenze proteiche per la cirrosi variano a seconda del grado di malattia. Le persone senza complicazioni hanno bisogno di 0. 8 g a 1. 0 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Pertanto, se pesate 150 libbre, avete bisogno di 55-68 g di proteine al giorno. Se si hanno riserve proteiche ridotte e una massa muscolare ridotta, occorrono da 1 a 1,5 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo o da 82 a 102 g di proteine se pesano 150 libbre. Se è necessario limitare l'assunzione di proteine a causa di encefalopatia epatica, si consiglia di limitare il consumo a non meno di 50 g al giorno.
Fonti di proteine
Per soddisfare le tue esigenze proteiche, cerca di includere da 4 a 6 once.di carne, così come da 1 a 2 tazze di latte al giorno. Questi alimenti sono fonti di proteine di alta qualità, fornendo al tuo corpo tutti gli aminoacidi essenziali di cui hai bisogno per sviluppare le proteine nel corpo. Anche le uova, il tofu e la soia (soia) sono fonti di proteine di alta qualità.
FAQ - 💬
❓ Cosa non mangiare con la cirrosi epatica?
👉 In definitiva, nella dieta per la cirrosi epatica si consiglia vivamente di limitare l'introito di sodio alimentare a non più di 40mEq/die (920 mg/die = 2,3 grammi di cloruro di sodio) ma di non scendere al di sotto dei 20mEq/die (il che inciderebbe significativamente anche sul costo della dieta speciale).
❓ Cosa può danneggiare il fegato?
👉 Alimenti pericolosi per il fegato sono quindi le patate fritte in padella e gli snack untuosi e salati. Limitare cibi raffinati come i dolciumi, lo zucchero, il riso bianco, le torte, i dolciumi e caramelle di ogni tipo. Il fegato sarebbe infatti pesantemente impegnato a metabolizzare l'eccesso di zuccheri semplici.
❓ Cosa si può mangiare con la cirrosi epatica?
👉 I pazienti con cirrosi epatica che seguono una dieta mediterranea ricca di verdure e prodotti a base di latte fermentato, yogurt, caffè, tè e cioccolato presentano una maggiore diversità microbica intestinale e un minor rischio di ospedalizzazione rispetto a soggetti che non seguono tale regime alimentare.
❓ Come bloccare la cirrosi epatica?
👉 La miglior cura per la cirrosi epatica è senza dubbio la prevenzione:
- Non assumere alcolici.
- Utilizzare con cautela alcuni farmaci.
- Limitare l'assunzione di FANS in caso di epatite cronica.
- Cura farmacologica per l'insufficienza cardiaca.
❓ Come si può rallentare la cirrosi epatica?
👉 Il processo che porta alla cirrosi non è mai improvviso ma evolve lentamente; all'inizio subdolamente, senza sintomi. Oggi la scienza medica può rallentare o fermare questo processo di degenerazione strutturale.
❓ Come aiutare il fegato a rigenerarsi?
👉 Incrementare il consumo di alimenti ricchi di fibre come frutta e verdura. Mantenere il proprio peso corporeo nella norma. Evitare diete dell'ultimo minuto. Assicurarsi di assumere le giuste quantità di vitamine e minerali anche se si sta seguendo una dieta dimagrante.
❓ Chi ha problemi di fegato può bere il caffè?
👉 Concludendo bere due o tre tazzine di caffè al giorno, fa bene al fegato, anche se bisogna sempre tener conto della soglia di tolleranza individuale alla caffeina il cui eccesso, può causare insonnia, tachicardia e nelle persone predisposte anche disturbi gastrici.”
❓ Che tipo di carne fa bene al fegato?
👉 I disturbi di fegato possono essere alleviati anche consumando di più i cibi ricchi di due tipi di vitamine, la B12 e la K. La prima si trova in fegato, aringhe, carne, latte, formaggi e uova.
❓ Quanto si vive con fegato in cirrosi?
👉 La comparsa di ascite nel paziente con cirrosi epatica è un segno negativo: infatti la vita media di chi presenta tale problema si riduce approssimativamente da circa 10 anni quando la cirrosi non è complicata a 2-4 anni nel caso in cui si sia presentata l'ascite.
❓ Qual è il miglior disintossicante per il fegato?
👉 Il Miglior Prodotto per Depurare il Fegato – Recensioni, Classifica 2022
- Il migliore in assoluto: Nutralie Detox Complex.
- Il miglior rapporto qualità-prezzo: Swisse Detox Funzione Epatica.
- Purifica il fegato e i dotti biliari: Nutracle Fegadep.
- Il miglior prodotto per depurare il fegato economico: L'Angelica Depura Fegato.
❓ Quale frutta fa bene al fegato?
👉 frutta antiossidante - come mirtilli, more, fragole, lamponi, prugne, arance, pompelmi rosa, melone, mele e pere; alimenti ricchi di glutatione - come asparagi, broccoli, anguria, papaia e avocado; pesce - in particolare salmone, sgombro, sardine, merluzzo e tonno.