Scuole Di Cucina Vegan


Scuole Di Cucina Vegan

Il veganismo è uno stile di vita che promuove i diritti di tutti gli esseri viventi, secondo l'American Vegan Society. cucina vegana esclude i prodotti alimentari che sono di origine animale o commenti su animali e una filosofia vegana esclude anche abbigliamento o prodotti ottenuti da animali, come ad esempio in pelle, pellicce, seta, oli e cosmetici. La cucina vegana non è prontamente disponibile nella maggior parte dei ristoranti in tutto il paese, ma la sua popolarità sta crescendo e le scuole di cucina vegana sono in aumento.

Cucina vegana

I cibi vegani sono principalmente di origine vegetale. Gli alimenti esclusi sono carni, pollame, pesce, latticini, uova, latte, burro, formaggio, yogurt, gelatina di origine animale, miele e altro ancora. La preparazione di menu nutrienti basati sulla cucina vegana può essere una sfida. Il raggiungimento di una dieta contenente sufficienti proteine ​​e associati, come gli amminoacidi, iodio e vitamina B-12 nutrienti richiede una solida base su cosa fare e cosa non fare come i vegani. I vegani possono avere difficoltà a trovare ristoranti che offrono opzioni vegane o hanno chef con esperienza in questo tipo di cucina. Per uno chef vegano, assicurati che il tuo cliente vegano non stia violando la tua filosofia, richiede una formazione professionale nella preparazione e nutrizione del cibo.

Vegan Raw Academy

La Raw Vegan Academy (chefsararawveganacademy.com) a Cave Creek, in Arizona, ha due programmi. Il primo è un corso di tre settimane, con un'enfasi sull'uso degli alimenti per disintossicare, prevenire e invertire le malattie e raggiungere uno stile di vita sano. La seconda parte è un corso di certificazione con un prerequisito, che è il programma di tre settimane Torna a Salute, seguito da un programma di istruttore di Raw Vegan Chef un mese e un mese di stage. Alla fine del programma, lo studente riceve un certificato da Raw Vegan Chef (Raw Chef Chef) ed è qualificato per cucinare, insegnare e istruire.

Accademia Epicurea Naturale delle Arti Culinarie

L'Accademia Epicurea Naturale delle Arti Culinarie (naturalepicurean.com) si trova ad Austin, in Texas. Offre un programma dedicato esclusivamente alla formazione di chef professionisti nelle arti culinarie della cucina erboristica. I suoi programmi includono macrobiotici, vegani, ayurvedici, cibi crudi e vivi e anche vegetariani. Il programma per uno chef professionista è di 900 ore di studio in aula, con un programma di pratiche, dimostrazioni e assistenza. L'obiettivo della scuola è fornire un'ampia base di conoscenze in cucina nutriente e flessibile.

Accademia di cucina vegana

L'Accademia di cucina vegana (veganculinaryacademy.com) si trova a Calistoga, in California.L'accademia offre un programma di apprendimento di 1.000 ore, che comprende nutrizione commerciale vegetariana, verdure e scultura di frutta, cucina cruda, abilità di coltello, abilità di cucina calda e fredda, un certificato di gestione della sicurezza alimentare riconosciuto livello nazionale e formazione sul posto di lavoro. Offre anche workshop di quattro ore per le persone che hanno bisogno di ampliare o migliorare le loro abilità nella cucina vegetariana e vegana.

Video Tutorial: Corsi di cucina vegana - Vegan Chef Carlo de Blasio.

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