Quali Sono I Benefici Del Consumo Di Caffè Biologico?

Quali Sono I Benefici Del Consumo Di Caffè Biologico?

Il caff√® √® la bevanda Il pi√Ļ popolare al mondo dopo l'acqua, una posizione che aiuta a classificarlo come uno dei pi√Ļ grandi prodotti commercializzati, solo dopo il petrolio, secondo "La guida per gli acquirenti di alimenti biologici". caff√® da agricoltura biologica √® esente da residui chimici, un attributo che spinge molti intenditori di dire che avete una pi√Ļ piena e pi√Ļ ricca di sapore di caff√® coltivati ‚Äč‚Äčin modo convenzionale. Solo un moderato numero di bevitori di caff√® ha bisogno di optare per i chicchi coltivati ‚Äč‚Äčbiologicamente per avere un sostanziale impatto positivo sull'ambiente e sulla vita dei coltivatori di caff√® biologici.

ambientali Prestazioni in uno sforzo per produrre un caffè meno costosi, gli agricoltori convenzionali abbattere le foreste pluviali, la creazione di piantagioni di caffè in pieno sole tutto il Sud America, Africa e Sud-Est asiatico. Nelle regioni tropicali, i nutrienti non sono immagazzinati nel terreno, ma piuttosto sono assorbiti per l'uso immediato dalla densa e ampia diversità della vita vegetale. Con la deforestazione, i nutrienti scompaiono con la vegetazione. La piantagione di una piantagione di caffè in monocoltura su un terreno estratto di sostanze nutritive richiede l'uso di fertilizzanti chimici per nutrire le piante. I pesticidi sono un altro requisito, dal momento che i predatori dei parassiti del caffè vengono eliminati insieme alla foresta. Senza l'ombra delle tazze, l'acqua del suolo si asciuga, indurendo il suolo nel tempo. La deforestazione colpisce anche le popolazioni di uccelli migratori, che hanno meno posti in letargo in Sud America. La maggior parte dei coltivatori di caffè biologici, d'altra parte, coltivano le loro piante all'ombra della foresta pluviale. L'ecosistema fornisce un'alimentazione adeguata alla pianta e la sua biodiversità elimina la necessità di pesticidi chimici ed erbicidi.

Benefici per la salute

L'Environmental Protection Agency avverte che il 30 per cento di insetticidi, il 60 per cento di erbicidi e il 90 per cento dei fungicidi sono cancerogeni o causare il cancro. I pesticidi e altri prodotti chimici agricoli convenzionali si accumulano nel grasso corporeo e possono causare danni ai sistemi nervoso e riproduttivo. Queste sostanze chimiche possono anche alterare gli ormoni e la funzione del sistema immunitario. Le donne incinte e le madri che allattano e che ingeriscono il caff√® coltivato tradizionalmente passano rifiuti chimici ai feti o ai bambini che allattano. Poich√© i corpi dei bambini hanno meno grasso, questi prodotti chimici sono pi√Ļ facilmente assorbiti dai loro organi interni.I pesticidi e altri prodotti chimici agricoli sono stati collegati a disturbi dello sviluppo e del comportamento. Bere caff√® organico elimina i rischi per la salute posti dal caff√® convenzionale.

Prestazioni agricole

Anche se non tutti i caff√® biologici certificati sono anche certificati come commercio equo, spesso entrambi vengono forniti come guanti. Senza pratiche commerciali leali, i piccoli coltivatori di caff√® biologici all'ombra devono competere con i prezzi bassi stabiliti dalle grandi piantagioni convenzionali, osserva il sito web di Green Living Expert. Gli agricoltori biologici spesso finiscono per ricevere meno dei loro costi di produzione e vengono quindi espulsi dalla loro terra, che viene quindi abbattuta per un'altra grande piantagione. Nel tentativo di mantenere i mezzi di sostentamento dei coltivatori di caff√® biologici, le cooperative del commercio equo pagano un prezzo pi√Ļ alto garantito agli agricoltori cooperativi. Nel 2008, il mercato del caff√® ha pagato tra i 30 ei 50 centesimi per libbra, con un premio extra di 15 centesimi per libbra di cereali biologici. Al contrario, i produttori del commercio equo hanno pagato 1,41 dollari USA per libbra per il caff√® biologico certificato.

Considerazioni

Affinch√© un caff√® sia certificato come biologico, il suo produttore deve dimostrare che sia i cereali che il terreno sono privi di fertilizzanti, sostanze chimiche e residui, che normalmente richiedono almeno tre stagioni di coltivazione. I caff√® certificati tripli provengono da aziende agricole che hanno ottenuto la certificazione biologica da Quality Assurance International, sono certificati per il commercio equo e hanno anche la certificazione di coltivazione all'ombra dello Smithsonian Institution. I tripli semi arabica certificati sono i grani organici di altissima qualit√† che puoi acquistare. Evita i fagioli robusta, che di solito vengono coltivati ‚Äč‚Äčin pieno sole nelle piantagioni che danneggiano l'ambiente e causano significativi sconvolgimenti sociali nelle regioni in cui vengono coltivati.

Video Tutorial: Alimentazione: diversi caffè, differenti proprietà nutrizionali.


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