Cosa Succederebbe Se Non Mangiassi Grasso?


Cosa Succederebbe Se Non Mangiassi Grasso?

Mantenere il consumo di grassi sotto controllo aiuta a mantenere in buona salute, ma evitare completamente il grasso può causare gravi danni al tuo corpo. Mangiare senza grassi può alterare i livelli ormonali, indebolire le ossa e influenzare la digestione, la funzionalità renale e la funzione immunitaria. Nei casi gravi di carenza di grasso, ci possono essere risultati di insufficienza d'organo e morte. Dal momento che anche una dieta a basso contenuto di grassi può mettere a rischio la salute, è importante includerne una quantità moderata nel piano alimentare.

Carenza di vitamine liposolubili

Senza abbastanza grasso nella vostra dieta, si può avere difficoltà a ottenere e assorbire vitamine liposolubili A, D, E e K. La mancanza di vitamina A può causare cecità notturna e, infine, la cecità del tutto, mentre il Una bassa quantità di vitamina K può causare una scarsa coagulazione del sangue. Grave mancanza di vitamina D può portare a malattie che ammorbidiscono le ossa come il rachitismo nei bambini e l'osteomalacia negli adulti. Sebbene la carenza di vitamina E sia molto rara, può portare a debolezza muscolare e causare problemi di vista. Avere meno di ottimi livelli di vitamine liposolubili può anche lasciare la pelle molto secca, causare eczema ed essere causa di altre malattie della pelle.

carenza di acidi grassi essenziali

Gli acidi grassi essenziali o EFA (per il suo acronimo in inglese), sono grassi che il vostro corpo ha bisogno per rimanere in buona salute, ma non in grado di produrre stesso, il che significa che dovresti prenderlo dalla tua dieta. Questi sono i grassi dell'acido alfa-linolenico, o ALA, e dell'acido linoleico, o LA. Il tuo corpo utilizza gli EFA per produrre sostanze simili agli ormoni che aiutano a controllare alcuni processi fisici, tra cui la funzione gastrointestinale, la funzione immunitaria, la pressione sanguigna e i reni. Bassa assunzione di omega-3 acidi grassi (gruppo tra cui l'acido alfa-linolenico) è una delle principali cause prevenibili di morte negli Stati Uniti, secondo la Harvard School of Public Health nello studio "Public Library of Science Medicine" pubblicato nel mese di aprile 2009.

squilibri ormonali

Una mancanza o dieta povera di grassi può alterare i livelli di estrogeni e testosterone, secondo gli esperti avvertono servizio Go Ask Alice! dalla Columbia University. Nelle donne, questo può alterare il ciclo mestruale e minare la salute delle ossa. L'estrogeno favorisce la salute delle ossa, favorisce l'assorbimento del calcio e inibisce la demolizione delle ossa, fornendo protezione contro l'osteoporosi.Negli uomini, bassi livelli di testosterone possono interferire con la capacità di aumentare la forza e le dimensioni dei muscoli.

Come ottenere abbastanza grassi sani

Idealmente, dovresti ottenere dal 20 al 35 percento delle calorie totali giornaliere dal grasso, gli esperti consigliano sul sito web della Mayo Clinic. Un grammo di grassi fornisce 9 calorie, quindi se hai bisogno di 2000 calorie al giorno, avrai bisogno di 44-78 grammi di grasso al giorno. Come minimo, avrete bisogno di almeno 10 delle calorie totali che provengono dal grasso, secondo gli esperti della Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura; Ma dal momento che questo non è l'ideale, evitare di ridurre l'assunzione di grassi senza consultare un medico. Quando si scelgono le fonti di grassi, dare la priorità ai grassi monoinsaturi e polinsaturi da fonti come oli vegetali, noci, semi e avocado e includere acidi grassi omega-3, che si trovano in fonti come pesce e noci. Limitare i grassi saturi, che si trovano in alimenti come carne, formaggio e burro al 10% del consumo totale di grassi, ed evitare i grassi trans, spesso presenti nella margarina e nei prodotti da forno commerciali.

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