Mangiare Fuori: Il Conto Non È Tutto Quello Che Paghi


Mangiare Fuori: Il Conto Non È Tutto Quello Che Paghi

Uscire a mangiare è una norma sociale. Lo facciamo quando abbiamo un appuntamento, quando vogliamo incontrare amici e parenti e quando vogliamo una pausa durante la giornata lavorativa. I ristoranti creano un ambiente confortevole in cui possiamo trascorrere del tempo di qualità che soddisfa un bisogno umano fondamentale: mangiare.

Rubén Carrillo, manager del ristorante Old Chicago presso il Boise Town Square Mall a Boise, nell'Idaho, riconosce che il suo ristorante si rivolge alle famiglie americane: "La gente viene qui per passare la notte e forse deviare dalle loro rigide diete" disse Carrillo. Ma se non sei uno dei tanti americani che mangiano più di una volta alla settimana, puoi stare tranquillo lasciando andare una buona somma dal tuo conto in banca, sottraendo anni dalla tua vita.

Le persone vengono qui per lasciarsi rilassare una notte e magari allontanarsi dalle loro rigide diete.

Rubén Carrillo, manager, ristorante Old Chicago nel Boise Town Square Mall, Boise, Idaho

La ricetta per un attacco di cuore

Puoi entrare in un ristorante solo per un esterno intrigante. O forse è l'immagine pubblicitaria che viene mostrata all'interno, la famiglia felice che gode di quello che sembra essere un pasto delizioso. L'industria della ristorazione paga un sacco di soldi per attirare i clienti, ma potresti chiederti quanto è alta la tua salute sulla lista delle priorità di un ristorante.

Una delle voci di menu più popolari presso la Cheesecake Factory di Boise è "Pollo Madeira", ha affermato il manager del ristorante Jason Corral. Il piatto è "coperto di farina, uovo sbattuto, molto formaggio e altre prelibatezze, poi saltato" disse. Mentre il pollo può essere sano, il modo in cui è preparato non lo è. Il menu non offre opzioni più salutari, dal momento che, come dice Corral, i clienti vengono al suo ristorante come "indulgenza cattiva per occasioni speciali come le celebrazioni". La cultura americana accetta di pagare e consumare cibi malsani, come un modo per festeggiare e divertirsi.

Contribuente di oggi. com, Bill Briggs, riporta un esempio estremo di un ristorante che dice chiaramente che non ha in mente la sua salute. Al Heart Attack Grill di Chandler, in Arizona, non sorprende che le voci più popolari del menu includano l'hamburger "by-pass" con il fondo di patate "letali" cucinate nello strutto. Puoi passare il cibo con la cola piena di zucchero da questa griglia. Jon Basso, proprietario di Heart Attack Grill, sta portando l'industria della ristorazione malsana a un livello completamente nuovo. L'obesità viene premiata lasciando che persone che pesano più di 350 sterline mangino gratis, tutto il tempo. Egli glorifica le persone con obesità patologica usandole come portavoce del ristorante, insieme a cameriere vestite con uniformi che rivelano le infermiere.L'ultimo portavoce di Basso, Rio Blair, ha pesato 575 sterline e sembra aver avuto un'esplosione nelle pubblicità dei ristoranti. Ma i giorni felici per il Heart Attack Grill sono finiti presto quando è morto il 29 marzo 2011.

The Heart Attack Grill è uno dei tanti ristoranti negli Stati Uniti dove la preparazione del cibo può essere pericolosa per te. I ristoranti utilizzano spesso oli parzialmente idrogenati nella preparazione dei cibi, poiché sono economici e di solito durano più a lungo degli oli insaturi e più sani. Ciò significa che è probabile che tu consumi i grassi trans ogni volta che vai nel tuo ristorante preferito, e i grassi trans possono devastare la tua salute. Possono aumentare il livello di colesterolo e il rischio di una malattia cardiaca. I grassi trans sono così malsani che il New York City Health Council li ha vietati nelle cucine dei ristoranti, secondo un rapporto del New York Times del 2006.

Taglia la tua vita e ingrassa il tuo portafoglio

Pensaci di nuovo prima di prendere il pane bianco o rotoli sul tavolo mentre aspetti che arrivi il tuo cibo. I carboidrati semplici come il pane bianco, combinato con un alto contenuto di grassi di qualsiasi tipo, sono dannosi per la tua vita, soprattutto quando i carboidrati vengono consumati per primi. Mandano zucchero nel sangue, provocando il rilascio di insulina da parte del pancreas, che consente di non utilizzare il cibo per produrre energia, ma di conservarlo sotto forma di grasso. Quindi, se sei una sala da pranzo e hai accumulato un po 'di chili in più negli ultimi anni, mangiare fuori potrebbe avere qualcosa a che fare con esso. Il cibo del ristorante è generalmente malsano, ha detto Carrillo, e "è facile cadere dal carro", riferendosi alla sua dieta mentre lavorava nell'industria.

Se il grasso in eccesso sulla tua vita non è sufficiente a dissuaderti dal continuare ad andare in un ristorante normale, tieni presente che stai sprecando tempo e denaro. Se vai a mangiare due volte a settimana e spendi $ 20 ogni volta, più due ore al ristorante, spenderai $ 2. 080 e 208 ore all'anno, escluso il trasporto. Se metti quei soldi in un conto di risparmio ogni anno per 20 anni, avresti un extra di $ 41. 600, esclusi gli interessi maturati. Avresti anche 4 ore extra in più di 160 ore in più di 20 anni. Gli americani spesso migliorano e romanticizzano l'esperienza del ristorante, ma calorie extra, ore perse e dollari in calo possono salire.

Alternative salutari

Problema serio

Il denaro è una cosa, ma la tua salute è su un livello diverso. Se sei gravemente sovrappeso, agisci. Parlate con il vostro medico o dietista di una dieta che fa al caso vostro.

Secondo i nutrizionisti della Mayo Clinic, Jennifer Nelson e Katherine Zeratsky, "solo il 39% degli adulti obesi era indicato da un medico o da un altro professionista della salute come obeso".L'obesità, definita come indice di massa corporea pari o superiore a 30, è molto più preoccupante del fatto che non si adatta ai tuoi jeans preferiti. Sta uccidendo gli americani. Conservare quantità eccessive di grasso nei vostri organi vitali può portare a gravi problemi di salute come il diabete e le malattie cardiache.

Video Tutorial: GEMITAIZ - STARE MALE - 13 Con Testo.

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