Alimenti Che Contengono Omega-3 Per I Vegetariani


Alimenti Che Contengono Omega-3 Per I Vegetariani

Gli omega-3 grassi essenziali hanno una varietà di benefici per la salute, che secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, svolgono un ruolo cruciale nella funzione cerebrale e nella salute del cuore. Sebbene alcune delle principali fonti di acidi grassi omega-3 siano in sardine, salmone e tonno, i vegetariani che non mangiano pesce possono anche godere dei benefici di omega-3 da fonti di origine vegetale. Esistono diversi tipi di acidi grassi omega-3: acido alfa-linolenico, acido eicosapentaenoico e acido docosaesaenoico. Le fonti vegetali di acidi grassi omega-3 sono acidi alfa-linolenici, ma il corpo converte parte dell'acido eicosapentaenoico e acido docosaesaenoico.

Noci e semi

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I semi di lino sono una delle migliori fonti di omega-3 per i vegetariani. Cospargere i semi di lino sui cereali o sopra un'insalata per aumentare l'assunzione di acidi grassi essenziali. Chia e semi di canapa sono altre fonti di omega-3. Le noci sono anche una fonte di acidi grassi omega-3 che possono essere consumati come spuntino sano. Secondo un articolo pubblicato sul "Canadian Medical Association Journal", anacardi, arachidi, noci e mandorle dal Brasile hanno una piccola quantità di acidi grassi omega-3.

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Gli acidi grassi Omega-3 presenti negli oli come l'olio di soia, olio di lino, olio di colza e olio d'oliva. Per ottenere più acidi grassi omega-3 nella vostra dieta, aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva alla vostra insalata o aggiungere un cucchiaino di olio di semi di lino alla vostra farina d'avena al mattino. Utilizzare olio di canola o olio d'oliva per cucinare. Il dott. Frank Sacks della Harvard School of Public Health suggerisce che, a condizione che l'olio sia fresco, il calore elevato non distruggerà gli acidi grassi omega-3.

Frutta e verdura

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Le verdure a foglia verde, come gli spinaci, sono un'aggiunta salutare alla dieta e sono una fonte vegetale di omega-3. I broccoli, la zucca invernale e il cavolfiore sono anche fonti vegetali di omega-3 che possono essere aggiunte alla vostra dieta sana. Prova a arrostire le verdure in olio d'oliva per un piatto delizioso pieno di acidi grassi sani. Le bacche dolci fonti di omega-3. Mangia una manciata di bacche, in particolare di mirtilli o melograni per gustare un frutto pieno di nutrizione.

Altre fonti

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Mangia una varietà di altri cibi che contengono omega-3 per aiutarti a trovare la strada per uno stile di vita sano. Il tofu è una proteina vegetariana versatile che contiene anche omega-3.Può essere aggiunto alle insalate o utilizzato come sostituto della carne nei piatti principali e laterali. I fagioli, in particolare i reni e i fagioli borlotti, sono anche una fonte vegetale di omega-3. Oltre alle fonti alimentari, i vegetariani possono anche aggiungere omega-3 attraverso integratori vegetariani di omega 3.

Video Tutorial: Omega 3: alimenti che lo contengono oltre al pesce grasso.

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