Gli Alimenti Con Molta Vitamina C Offrono Benefici Per La Pelle

Gli Alimenti Con Molta Vitamina C Offrono Benefici Per La Pelle

A differenza di praticamente tutti gli altri mammiferi, i primati pi├╣ alti, categoria a cui appartengono anche gli umani, non sintetizzano la vitamina C. Pertanto, ├Ę necessario ottenere dal cibo su base regolare. Oltre a rafforzare il sistema immunitario, questa vitamina ├Ę essenziale per proteggere, curare e prendersi cura della pelle e di altri tessuti connettivi. L'aspetto sano della pelle dipende da diversi fattori, ma senza dubbio, il consumo di alimenti con abbondante vitamina C ├Ę un vantaggio.

Quantità raccomandate

La vitamina C ├Ę un composto solubile in acqua, in modo che, poich├ę non viene immagazzinata nel corpo per lungo tempo, una certa quantit├á di questo composto deve essere consumata quotidianamente per soddisfare le richieste del corpo. La dose giornaliera raccomandata di vitamina C per gli adulti varia da 75 a 125 milligrammi, a seconda del genere e in caso di gravidanza o allattamento, o se si fuma. I fumatori hanno bisogno di pi├╣ di questa vitamina per combattere il danno ossidativo che si verifica quando si inala il fumo di tabacco. La carenza cronica di vitamina C genera lo scorbuto, una condizione caratterizzata dalla presenza di danni ai vasi sanguigni, debolezza dei tessuti connettivi, macchie sulla pelle e perdita di denti e capelli.

Vantaggi per la pelle

La vitamina C ├Ę necessaria per produrre e riparare il collagene, una proteina simile all'elastico che consente alla pelle e ad altri tessuti connettivi, come legamenti e tendini, di allungarsi. Esistono diversi tipi di collagene, sebbene i tipi di fibra I e III siano i pi├╣ importanti nella pelle sana. A causa della mancanza di produzione di questa molecola, la pelle diventa pi├╣ suscettibile a flaccidit├á, rughe e danni microscopici. Questa vitamina ├Ę anche importante per la guarigione delle ferite, perch├ę ├Ę responsabile della formazione di tessuto cicatriziale. Inoltre, poich├ę si comporta come un potente antiossidante, questa sostanza organica protegge i vasi sanguigni, la pelle e altri tessuti dagli effetti dannosi generati dai radicali liberi, prodotti finali nocivi di alcune reazioni biochimiche. Questa capacit├á antiossidante della vitamina C protegge anche la pelle dalle radiazioni ultraviolette del sole, che danneggia il DNA e aumenta il rischio di cancro della pelle. Inoltre, offre propriet├á antinfiammatorie e antimicrobiche, in modo che possa ridurre al minimo le lesioni cutanee e combattere le infezioni che colpiscono la pelle.

Alimenti con abbondante vitamina C

I prodotti freschi sono la migliore fonte di vitamina C. ├ł noto che gli agrumi sono fonti accessibili di questa vitamina, anche se i frutti pi├╣ esotici, come la papaia, la guava (guava) e kiwi, sono in realt├á fonti un po 'pi├╣ abbondanti.Il contenuto di vitamina C in frutta e verdura dipende dalle condizioni di crescita e la maturazione dei prodotti, ma per esempio una dimensione d'arancia mezzo contenente circa 75 milligrammi. Altre fonti ideali di vitamina C includono peperoni rossi, fragole, cavoletti di Bruxelles e broccoli.

Raccomandazioni

La vitamina C ├Ę sensibile al calore e si degrada rapidamente se esposta all'aria. La pastorizzazione e la cottura (fuoco o microonde) di frutta e verdura distruggono la maggior parte (o completamente) della quantit├á di vitamina C che contengono; in modo che i prodotti freschi non trasformati debbano essere consumati per ottenere la maggior parte dei nutrienti. Se si mangia frutta o verdura cruda produce infiammazione allo stomaco, spremere questi alimenti o usarli per fare un frullato.

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