Cibi Da Evitare In Un Anti-Infiammatorio


Cibi Da Evitare In Un Anti-Infiammatorio

L'infiammazione è una risposta naturale del sistema immunitario. In ogni caso, l'infiammazione cronica può portare a condizioni di salute come cancro, artrite, problemi di salute mentale e disturbi cardiaci. Le persone che hanno un rischio più elevato di infiammazione cronica includono coloro che sono in sovrappeso, stressati, i fumatori o coloro che non esercitano. Alcuni alimenti possono esagerare la risposta infiammatoria e peggiorare l'infiammazione cronica.

grassi trans

I grassi trans si trovano in alimenti come patatine, margarina pane, grassi, miscele di torta, glassa e guarnizioni frittelle. Uno studio pubblicato nell'aprile 2004 sull'American Journal of Clinical Nutrition ha studiato la relazione tra l'assunzione di grassi trans e l'infiammazione sistemica nelle donne. Lo studio ha registrato l'infiammazione nei corpi femminili monitorando i livelli dei marcatori infiammatori nel sangue. I ricercatori hanno scoperto che le donne che consumavano più grassi trans avevano i più alti livelli di marcatori infiammatori.

Grassi saturi

I grassi saturi sono grassi animali trovati in hamburger, pizze, gelati e carne. Le principali fonti di grassi saturi nella dieta umana sono le carni rosse e i prodotti a base di latte intero, come il latte intero. Secondo l'American Heart Association, i grassi saturi stimolano l'infiammazione nei tessuti grassi, che può portare all'insulino resistenza, un precursore della sindrome metabolica e del diabete di tipo 2. Limitare l'assunzione di grassi saturi è un raccomandazione per tutti i tipi di diete, non solo anti-infiammatorie.

Cereali raffinati

Uno studio pubblicato su "The Journal of Nutrition" nel marzo 2010 ha esaminato le relazioni tra cereali interi e raffinati e l'infiammazione. Lo studio ha rilevato che mentre il consumo di cereali integrali era associato a livelli più bassi di infiammazione, l'assunzione di cereali raffinati era legata a livelli più elevati di infiammazione. Cereali raffinati possono essere trovati in pane bianco e pasta. Quando i cereali vengono raffinati, molti dei loro nutrienti benefici vengono distrutti nel processo. Olistica nutrizionista Julie Daniluk registrati, autore di "pasti che Heal infiammazione", ha trasmesso a The Huffington Post che questo processo lascia "carboidrati veloci digestione con calorie vuote" e che "irritano i nostri corpi."

Le bevande zuccherate

Uno studio pubblicato nel 2011 in "The American Journal of Clinical Nutrition" hanno studiato gli effetti di bevande zuccherate sulla infiammazione negli uomini giovani peso normalePoiché la maggior parte della ricerca umana sull'assunzione di zucchero comporta dosi molto elevate di questo nutriente, gli scienziati di questo studio hanno scelto di studiare il consumo di zucchero da basso a moderato, per meglio esemplificare il consumo del pubblico in generale. I soggetti nello studio che hanno consumato solo 40 grammi di zucchero al giorno hanno sperimentato un aumento dei livelli di infiammazione. Una semplice bottiglia da 20 once di bevanda cola contiene 65 grammi di zucchero.

Video Tutorial: Dott. Berrino - Quali sono gli alimenti anti-infiammatori?.

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