In Che Modo Lo Zucchero Influisce Sui Corridori?


In Che Modo Lo Zucchero Influisce Sui Corridori?

I corridori lavorano duramente nel loro sport, registrando chilometri infiniti di esercitazioni di velocità, colline e lunghi percorsi. Molti corridori lavorano altrettanto duramente per mantenere un'alimentazione corretta per le prestazioni sportive, evitando cibi come grassi e zuccheri. Tuttavia, lo zucchero è la fonte preferita di energia del corpo per la corsa. Mangiare il giusto tipo di zucchero può migliorare le tue prestazioni e darti l'energia di cui hai bisogno per arrivare alla fine.

La corsa richiede zucchero

La corsa utilizza prevalentemente carboidrati come carburante. Tutti i carboidrati che mangiamo sono composti da zuccheri che vengono prima convertiti in glucosio nel sangue e poi immagazzinati nei muscoli sotto forma di glicogeno. Il glicogeno fornisce carburante per attività aerobiche come la corsa. Per percorrere lunghe distanze e ottenere prestazioni ottimali, i corridori devono riempire le riserve di glicogeno muscolare mangiando una dieta ricca di carboidrati.

Zuccheri per prestazioni migliori

Esistono tre tipi principali di zucchero: loose monosaccaridi, compreso il fruttosio presente nel miele e il galattosio presente nel latte; disaccaridi, come il saccarosio, una combinazione di glucosio e fruttosio, che costituisce lo zucchero da tavola, il lattosio, lo zucchero presente nel latte a base di glucosio e galattosio e il maltosio, un prodotto della digestione dell'amido; e, infine, i polisaccaridi o gli amidi. I carboidrati semplici con alto contenuto di glucosio ti daranno energia veloce prima di correre, poiché il glucosio può essere immagazzinato immediatamente nei muscoli sotto forma di glicogeno.

Carburante pre-corsa

Gli alimenti come frutta, patate e cereali sono ricchi di glucosio e forniscono ai corridori energia immediata prima di correre. Mentre i cereali integrali sono una parte importante della dieta di un corridore, la fibra di cereali integrali può essere difficile da digerire per alcuni corridori prima di un allenamento. Pertanto, i corridori potrebbero preferire rimanere con un pasto pre-gara di pane bianco, riso o pasta. Accompagna i carboidrati con una piccola quantità di grassi e proteine, come il burro di arachidi, per una sazietà aggiunta alla potenza per tutta la tua carriera. Evitare gli zuccheri non salutari come biscotti, torte e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, poiché questi zuccheri possono influire negativamente sulle prestazioni della tua carriera.

Quando e quanto mangiare

I tempi e le dimensioni dello spuntino pre-allenamento differiscono leggermente per ogni individuo, ma una buona regola è quella di mangiare circa 150-200 calorie l'ora prima di correre.Se hai intenzione di correre per più di un'ora, puoi scegliere di indossare gel sportivi o gomme da masticare. Questi prodotti sono ricchi di zuccheri semplici per nutrirti mentre corri senza disturbare la digestione.

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