Quante Volte Puoi Mangiare Salmone In Scatola?


Quante Volte Puoi Mangiare Salmone In Scatola?

Mangia salmone in scatola è un modo conveniente per aggiungere proteine ​​alla vostra dieta senza aggiungere molto grasso e potrebbe anche offrire alcuni benefici per la salute del cuore a causa degli acidi grassi essenziali omega-3 che contiene. Tuttavia, non dovresti mangiare grandi quantità di pesce, in quanto può aumentare la probabilità di ottenere contaminanti dannosi come il mercurio.

l'assunzione di pesce raccomandato

L'American Heart Association raccomanda di mangiare pesce grasso, come il salmone in scatola, almeno due volte alla settimana per ridurre il rischio di malattie cardiache, con ogni porzione di quattro once di pesce. Le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani raccomandano anche di mangiare almeno otto once di pesce a settimana per aiutarti a ottenere abbastanza acidi grassi essenziali omega-3.

Nutrizionali

Una porzione di tre once di salmone in scatola contiene circa milligrammi di omega-3 DHA ed EPA, che è quasi il doppio della minima dose raccomandata di 500 milligrammi al giorno. Una porzione di salmone in scatola ha 138 calorie e una porzione di salmone rosso in scatola ha 167. Ognuno di questi tipi di salmone fornisce circa 23 grammi di proteine ​​e il 10% del valore giornaliero di vitamina B12, riboflavina, niacina, calcio, fosforo e selenio per porzione.

Rischio di inquinamento

Quando si sceglie il pesce, è necessario tenere conto del rischio di contaminazione da mercurio. Alcuni tipi di pesce sono generalmente altamente contaminati da questo metallo pericoloso, mentre altri, tra cui salmone in scatola e fresco, sono tra i pesci che hanno probabilmente i più bassi livelli di contaminazione da mercurio. Si può tranquillamente mangiare fino a 12 once di salmone in scatola a settimana, secondo l'U. S. Environmental Protection Agency. A causa dei bassi livelli di contaminazione, l'American Pregnancy Association afferma che anche le donne incinte possono consumare tranquillamente questa quantità di salmone in scatola.

Considerazioni sul sodio

Sebbene il salmone in scatola sia relativamente sicuro e nutriente, è ricco di sodio, con circa 400 milligrammi per porzione da tre once. Questo è circa il 17% del limite giornaliero raccomandato di sodio. Il salmone fresco sarebbe un'opzione più salutare, dal momento che assumere troppo sodio può aumentare il rischio di ipertensione e malattie cardiache.

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