Pepsina E Chimotripsina Enzimi

Pepsina E Chimotripsina Enzimi

Gli enzimi digestivi sono composti che aiutano a rompere alimenti in componenti molto più piccoli, prodotti finali che vengono infine assorbiti nel sangue e utilizzati come combustibile per costruire o mantenere il corpo. La pepsina e la chimotripsina sono enzimi che aiutano a ridurre o fendere la proteina in unità più piccole. La pepsina è attiva nel succo gastrico, mentre la chimotripsina fa parte del succo pancreatico dell'intestino tenue.

enzimi digestivi

enzimi digestivi funzionano principali macronutrienti sono carboidrati, grassi e proteine. La digestione converte i carboidrati in glucosio, i grassi in acidi grassi e le proteine ​​più piccole in blocchi chiamati amminoacidi. Gli enzimi che aiutano a metabolizzare le proteine ​​in amminoacidi sono chiamati proteasi. Le proteine ​​sono composte da lunghe catene di peptidi e devono essere scomposte per fasi, quindi non tutte le proteasi fanno lo stesso lavoro. La pepsina è la prima proteasi che entra in contatto con le proteine ​​nella dieta e fa i "tagli" iniziali. La chimotripsina rompe i frammenti di più in modo che possano essere assorbiti nel sangue e utilizzati.

Pepsina

La pepsina è una proteasi prodotta dallo stomaco da cellule specializzate chiamate cellule maggiori. Una volta che la proteina entra nello stomaco, le cellule principali rilasciano inizialmente il pepsinogeno, che è la forma inattiva di pepsina. Il succo gastrico fortemente acido, che è principalmente acido cloridrico, distribuzione pepsinogeno rende la sua struttura e trasformata in pepsina, che inizia immediatamente a scindere o rompere le proteine ​​in catene peptidiche piccole o frammenti. Pepsina presenta la più alta attività a livelli di pH di circa 2, e 0 diventa inattiva oltre un pH di 6, 5. Le persone i cui stomaci non tendono produrre abbastanza acido per digerire le proteine ​​molto male, soprattutto perché senza Una quantità sufficiente di acido pepsinogeno non si trasforma in pepsina.

chimotripsina

Le proteine ​​parzialmente digerite lasciare lo stomaco e inserire l'intestino catene peptidiche, che consistono di molti aminoacidi legati insieme. La tripsina e la chimotripsina sono le principali proteasi nell'intestino tenue ed entrambe sono sintetizzate e rilasciate dalla ghiandola pancreatica. Chimotripsina inizialmente catene peptidiche brevi in ​​frammenti più piccoli ed eventualmente riduce i frammenti in singoli aminoacidi con l'aiuto di tripsina e altre proteasi. A differenza di pepsina, chimotripsina funziona meglio in un ambiente alcalino, in particolare tra i livelli di pH di 7 e 9 0, 0.

Amino

pepsina e chimotripsina lavorare insieme, qualcosa di simile a un Effetto due-in-uno, per metabolizzare le proteine ​​della dieta in amminoacidi.Gli aminoacidi sono assorbiti nel flusso sanguigno dall'intestino tenue e utilizzati dal corpo per costruire e mantenere le proprie strutture basate su proteine ​​e composti come tessuto muscolare, pelle, capelli e altri enzimi. È ironico che una dieta carente di proteine ​​ostacola notevolmente la capacità del corpo di produrre enzimi digestivi e di assorbire efficacemente gli amminoacidi, il che contribuisce alla carenza.

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