Le 5 Fasi Di Un Succo Veloce


Le 5 Fasi Di Un Succo Veloce

Quattro anni fa un mio amico chi è un'attrice ha eseguito un veloce succo. La tua opinione? Le bevande erano orribili, ma ha perso molto peso e in seguito si è sentita "più pulita". Ha fatto sembrare magica la sua esperienza.

Ero scettico. L'unica altra persona che aveva sentito parlare di digiuni succo a quel tempo era Gwyneth Paltrow, l'attrice che ha chiamato suo figlio come un mercato del prodotto che sembra sempre di parlare ad un pubblico di donne abbastanza ricchi per vivere la stessa vita che lei. Come regola generale, sono contro tutto ciò che sostiene Gwyneth Paltrow. Ho respinto l'intera questione della pulizia come una moda passeggera.

Ma sono passati quattro anni e questo tema dei succhi si rifiuta di sparire. Le aziende che si basano sui succhi sono apparsi in molti posti. Coloro che difendono digiuni succo dicono che il digiuno aiuta la perdita di peso, liberarsi delle tossine dal corpo, riducendo il rischio di cancro, aiuta la digestione e migliora il sistema immunitario (anche se la maggior parte di queste affermazioni non sono stato scientificamente provato). Nel luogo in cui vivo a Los Angeles, il succo veloce non è più il territorio esclusivo per aspiranti attrici, hippy e fan della salute. Lo fanno anche le persone che non hanno l'odore di Woodstock nei capelli.

Il mio scetticismo si è trasformato in curiosità. Sono una persona attiva, solitamente come cibi sani... ma diciamo che non mi farebbe male perdere qualche chilo. La mia educazione nel Midwest mi ha portato a mangiare un sacco di carne rossa nel corso degli anni, e sebbene io eserciti regolarmente, ho il potere di controllare parti di C. C. Sabathia. So cosa dovrei fare per perdere peso, ma normalmente non lo faccio. Il mio problema è la forza di volontà.

Questo è il motivo per cui l'idea di una pulizia del succo mi è sembrata attraente. I professionisti della salute dicono che non dovresti pensare a una pulizia come una soluzione a lungo termine per la perdita di peso, e non l'ho fatto. Invece, sono rimasto colpito dalla sfida. Potrei andare tre giorni senza cibo? Per gran parte della mia vita, non ho mai trascorso più di tre ore tra un pasto e l'altro. Se potessi completare una pulizia, passare 72 ore senza masticare nulla, il miglioramento della mia forza di volontà supererebbe qualsiasi perdita temporanea di peso che potrei sperimentare.

Come ulteriore bonus: avrò finalmente qualcosa di cui parlare con Gwyneth Paltrow se fossimo mai rimasti insieme in un ascensore.

"Sono una mamma con due bambini, e quando mi sento pesante, faccio un succo veloce. La mia pelle è eliminato, perdo qualche chilo e ho sgonfiato. Le nuvole scompaiono nella mia mente."

Marjan Sarshar, proprietario di Kreation Juicery

Scegliere il giusto

pulizia Molti credono che il digiuno succo moderno ha le sue radici nel 1990, quando, secondo il New York Times, uno scientologist e uomo d'affari di nome Peter Glickman ha riconfezionato una dieta degli anni '40 chiamata "The Master Cleanse".In esso, le persone evitano pasti solidi tra 10 e 30 giorni, e invece bevono bevande che consistono in acqua, sciroppo d'acero, pepe di Cayenna, limoni e sale marino. (Esistono molte varianti della dieta e alcune consentono il consumo di solidi limitati come le mele).

Avevo assaggiato la bevanda. Aveva il sapore di una pasta liquida che bevevamo tutti se i tedeschi avessero vinto la guerra. Sapevo che all'inizio di questa dieta non sarei riuscito a sopravvivere solo con questa pasta giallastra. Dovevano esserci opzioni più gustose.

Così mi sono messo in contatto con Kreation Juicery a Beverly Hills, una delle tante aziende produttrici di succhi che sono apparse negli ultimi anni. Kreation vende succhi spremuti in una bottiglia, un attributo importante. I succhi preconfezionate salvare i neofiti come me il problema di acquistare grandi quantità di frutta e verdura, passare ore taglio e produzione di succo e perdono ancora più tempo di lavare l'estrattore e dei suoi componenti, il tutto per un drink finisci in meno di un minuto.

Kreation consigliato questo pulizia "Reset" (riavvio) tre giorni, che si dice può aiutare a innescare una dieta più sana, portare ad una maggiore rilassamento e il sonno una migliore notte di e contribuire a migliorare i livelli di energia.

"Sono una mamma con due figli, e quando mi sento pesante, faccio un succo veloce", mi ha detto il proprietario della Kreation Marjan Sarshar. Egli ha sottolineato che stava solo parlando della sua esperienza con la dieta, che possono differire da opinioni degli altri. "Mi sento più energico, la mia pelle cancella, perdo qualche chilo e ho sgonfiato. La mia lingua è migliore, più rosa Mi sento leggero, fresco e posso prendere decisioni migliori, le nuvole nella mia mente scompaiono. "

Mi hanno dato 18 bottiglie di succo (sei al giorno) e sei bottiglie d'acqua (tre di menta, tre di limone). Succhi andavano da delicious "Tranquillo" (ananas e mela) e "Trinity Twist" (una trinità di limone, mele, carote e barbabietole), la gustosa "Relax" (un sacco di carote) e lo sfortunato "Protein Power" (vaniglia, datteri e mandorle), che sa di essere uscito da una cippatrice di legno. Potrei anche bere più acqua in bottiglia che volevo. Oltre a questo, niente.

I prossimi tre giorni sono stati un misto di eccitazione, la fame, il nervosismo, la fame, il dubbio, la fame, il risentimento (con le persone che potevano mangiare), la fame e infine trionfare. Ho parlato della fame? C'era molto di questo. Sebbene alcuni dettagli siano confusi (probabilmente a causa della fame), posso riassumere rapidamente il succo in cinque fasi.

Fase 1: Ottimismo

Mi sono sentito abbastanza energico quando ho lasciato il negozio Kreation a Beverly Hills. Anche se ero un po 'nervoso, ero entusiasta di affrontare una nuova sfida. Non aveva mangiato dal giorno prima, così quando ho inserito la mia macchina ho aperto una bottiglia di "Green # 1" (una miscela di lattuga romana, mele, menta e altre cose).Forse perché la metà aspettato niente chiamato "Green # 1" sono state fatte di persone (accidenti a te, Charlton Heston!), Sono rimasto sorpreso quanto bene conosceva la bevanda. L'ho finito prima di tornare a casa. Ho avuto un altro succo a metà mattinata, era anche gustoso. Buon inizio Ricordo di aver pensato "questo non sarà poi così male". Il che, ovviamente, è esattamente ciò che la gente pensa prima che le cose vadano storte.

Fase 2: Hunger ( "la fame estrema", per l'esattezza)

Stage 1 dura tre ore. All'ora di pranzo, ero più affamato del solito e dopo pranzo stavo morendo di fame. Quando mia moglie mi ha chiesto di accompagnarla a una presentazione che aveva a che fare nella Biblioteca della Famiglia Ovitt in Ontario, in California, sono rimasto basito al volo l'occasione, in parte perché volevo sostenerla, ma anche perché mi avrebbe dato qualcosa per distrarmi e smettere di pensare nel cibo Potevo solo pensare al cibo, al cibo a casa, al cibo nei ristoranti e anche al cibo che mangiava il mio cane. Avevo bisogno di distrarmi perché, non voglio diventare un tecnico, ma il mio corpo stava diventando pazzo.

"Il tuo corpo stava andando in modalità panico / sopravvivenza", ha dichiarato Jen Reilly, un dietista con sede a Washington D. C. riavviare diete di disintossicazione per i pazienti che vogliono mangiare sano. Ho chiesto a lei e al consulente LIVESTRONG. com, il dottor Mike Roussell, autore di "I 6 pilastri della Nutrizione" per spiegare a me quello che mi stava succedendo psicologicamente. Entrambi hanno convenuto che il calo improvviso della quantità di calorie può inviare uno shock al sistema, quella che appare come la fame estrema.

Comunque, ecco il dettaglio che non conoscevo della Biblioteca Orvitt: servono birra. Prima della presentazione di mia moglie, presi una bottiglia di succo mentre guardavo i bellissimi rubinetti della deliziosa birra dorata. Ho avuto fantasie di battere diversi IPA mentre mia moglie ha parlato, che celebra i buoni punti fatte e mettere a tacere tutti nella sezione dei bambini anche avuto il coraggio di respirare. Ma no Mi sono seduto ancora, assaporando le ultime gocce versione pepata Kreation del Master Cleanse (che non sapore così male come l'attuale Master Cleanse), cercando di non essere troppo lunatico. Né la biblioteca potrebbe proteggermi dalle mie voglie.

Fase 3: Rivolta

Alla mattina del secondo giorno, avevo perso sette sterline. Avrei dovuto essere felice, ma non è stato per due motivi: 1) troppe persone mi avevano detto che la perdita di peso sarebbe temporanea e 2) Per Dio, ebbe fame. Proprio in quel momento, il mio stomaco cominciò a sentirsi ancora più a disagio e cominciò a stipare. Era il primo di una sessione di circa una dozzina di crampi che avrei sperimentato durante il digiuno.

Ci sono due scuole di pensiero sulla causa dei crampi. Reilly ha attribuito la sensazione al mio acido dello stomaco digest voleva qualcosa, ma niente era a disposizione.Nel frattempo, Roussell ritiene che la causa di crampi era che stava consumando molte più vitamine rispetto al normale.

Ho avuto anche mal di testa brevi e intermittenti. Roussell ha detto che i mal di testa sono comuni nelle diete con poche calorie. Reilly ha detto il mal di testa potrebbero essere stati causati da "tossine mobilitate" galleggiante attraverso il mio corpo o di basso livello di zucchero nel sangue.

Ma parte più fisicamente difficile, e lo mise la massima delicatezza possibile, come è stato letto Sports Illustrated. Sports Illustrated è la mia lettura ufficiale delle mie visite al bagno. A partire dal pomeriggio del secondo giorno, ho iniziato a leggere Sports Illustrated sempre più spesso. Mentre la pulizia continuava, passai più tempo con lo scrittore della NFL Peter King che con la sua stessa moglie.

Parlando del modo politest possibile, Reilly ha detto il mio corpo stava eliminando la "spazzatura" dal sistema. Roussell lo attribuì nuovamente a una reazione all'aumento dell'apporto vitaminico. Blog scrittori succhi di frutta e siti web di salute dire la lettura frequente di Sports Illustrated si verifica perché i succhi di zucchero nel portare l'acqua per l'intestino, mentre altri indicano una ragione più comune senso: se solo il liquido entra, egli deve liquido, e poiché il corpo non deve sciogliere alcun cibo, tutto si muove più velocemente.

Ho anche sperimentato alcuni cambiamenti di mentalità. Sulla strada per la biblioteca, mia moglie mi ha fatto una semplice domanda e mi ci sono voluti diversi secondi per rispondere. La piccola ruota del criceto tra le mie orecchie stava girando più lentamente del solito. Reilly e Roussell ha detto che poco zucchero nel sangue può farvi pensare e le reazioni più lente, che Reilly mi ha assicurato che non è dannoso finché temporanea.

Passo 4: Duda

Nel tardo pomeriggio del giorno 2, ho cominciato a mettere in discussione seriamente se tre giorni sarebbe tenere. Ho iniziato a fare concessioni. È barare se mangio una mela? Era infelice perché aveva fame. I succhi mi hanno dato energia, ma non soddisfazione. Kreation mette in guardia i clienti di questo sentimento, dicendo come solo una società della California potrebbe farlo in avanti più veloce "si può diventare sempre più sensibile". È come dire: "Se il tuo aereo cade dal cielo, potresti preoccuparti sempre di più".

Anche se normalmente non dormo fino alle 11, quella seconda notte sono andato a dormire verso le 7 di sera. m. Ho pensato che forse potevo dormire le prossime 48 ore come un viaggiatore dello spazio e quando si è svegliato tutto sarebbe finito e ho potuto mangiare un burrito delle dimensioni di un pallone da calcio. Non ha funzionato.

Così come ho crogiolavo a letto, in attesa di tutto ciò che mi ha aiutato a superare i periodi più difficili di fame durante il digiuno: inviare un aggiornamento di Facebook. Col senno di poi, i messaggi quotidiani mandò ad amici e parenti, e di incoraggiamento che ha ricevuto in risposta, potrebbe essere stato il motivo principale per cui non ho smesso.Non volevo deluderli.

Si scopre che non è raro. Senza volerlo, mi sono imbattuto in una pratica che gli economisti chiamano "precommitment", il che accade quando una delle parti (in questo caso io) rafforza la sua posizione limitando le sue opzioni. L'uomo che ha avuto questa idea (Thomas Schelling) ha poi vinto il premio Nobel.

Io, d'altra parte, continuai a leggere Sports Illustrated.

Fase 5: Trionfo

Il terzo giorno avevo già perso 10 chili, che erano per lo più a peso d'acqua, secondo Reilly e Roussell, ma probabilmente anche un po 'grasso. Ancora più importante, non mi sentivo male.

Il giorno 3 è visto come il giorno dell'epifania dai sostenitori della pulizia. Questo era il mio caso. Mi sentivo meno "sensibile", lavoravo tutto il giorno con la mia normale quantità di energia e, sebbene fossi affamato, era meno intenso di quanto non fosse stato nei due giorni precedenti.

Sia Reilly che Roussell hanno detto che il corpo impiega circa tre giorni per adattarsi ai nuovi schemi di consumo calorico. Il giorno 1 e il giorno 2 stai ancora cercando di capire dove sono andati tutti i panini. Quando arriva il terzo giorno, il corpo sa dove sta assumendo le sue calorie (succo e grasso immagazzinato) e si adegua di conseguenza.

Alcuni veterani sul tema del succo veloce dicono che se lo fai fino al terzo giorno, puoi andare avanti per molti altri. Sarshar, di Kreation, dice di averlo fatto per 21 giorni. Non avevo una ragione per continuare.

Alcune ore dopo aver compiuto 72 anni, ho mangiato il mio primo pasto solido: un hot dog. Non solo un hot dog, il miglior hot dog che nessun uomo abbia mai mangiato. La mia mascella faceva male a masticare e chiaramente a un certo livello mi mancava il punto, ma era glorioso.

Le conseguenze

Quasi due settimane dopo la pulizia pesava ancora cinque libbre in meno. Ho recuperato gli altri cinque quasi immediatamente, quel fastidioso peso dell'acqua, come dicevano Reilly e Roussell.

Il mio corpo ha impiegato circa 48 ore per adattarsi al normale programma di lettura di Sports Illustrated. Non ho ancora letto articoli da tennis.

Ma oltre alla perdita di peso, ci sono stati molti altri cambiamenti interessanti e, con fortuna, più duraturi. Oggi mi sento ancora cosciente di ciò che mangio e di ciò che bevo. Avevo sempre eguagliato la proteina con l'energia, ma ora so che posso generare abbastanza energia per funzionare bene senza mangiare troppe proteine. O qualsiasi cibo, in effetti. Finché è per un breve periodo di tempo.

Roussell ha detto che uno dei motivi per cui le diete a base di succo sono popolari è perché hanno regole chiare e le diete con regole chiare sono più facili da seguire. Dal mio esperimento con i succhi, mi sono trovato a seguire regole nuove e semplici come "solo frutta o verdura come snack". Inoltre, quando si mangia a casa, come la cena su un piatto di insalata, che è più piccolo e contiene meno cibo. Questo aiuta anche.

Ma non penso che siano queste le ragioni per cui le persone come la mia amica attrice e Gwyneth Paltrow diventano fan dei succhi. Nella mia esperienza, i reali benefici non sono fisici. Sono psicologici. E non nel modo in cui immagini.

Tre o trenta giorni investiti per modificare radicalmente la vostra dieta è un investimento di tempo, denaro e, ad un certo punto, di sofferenza. Alla fine di questo test o di qualsiasi prova di volontà, abbiamo un desiderio naturale di intendere qualcosa. Le persone vogliono un insegnamento Nessuno vuole pensare che abbia sprecato tempo, denaro o energia in qualcosa che non lo ha aiutato a diventare una persona migliore. Quindi tornano a mangiare solidi, ma con abitudini più salutari.

Se c'è una proprietà magica nei digiuni del succo, è questo: l'illusione.

E per alcune persone, funziona.

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