I Primi 5 Alimenti Che Non Si Mangia


I Primi 5 Alimenti Che Non Si Mangia

Anche se sei il bambino del manifesto per un feed In salute, alla fine ti stanchi del tè verde, delle mandorle e dello yogurt greco. E va bene, perché il tuo negozio locale è pieno di super cibi meno conosciuti che rappresentano un serio colpo nutrizionale e meritano un posto nel piatto. Qui ci sono cinque alimenti sottovalutati che dovresti mangiare, oltre a semplici modi per lavorare con loro nella tua dieta quotidiana.

Il lievito nutrizionale

Conosciuto anche come Nooch, il lievito alimentare disattiva il lievito, quindi non sale durante la cottura. Il suo sapore di formaggio e nocciola lo rende un condimento salutare e ottimo per insalate o snack salati come i popcorn.

PERCHE 'SANO: lievito alimentare è una ricca fonte di vitamina B12, una sostanza nutritiva che aumenta la vostra energia, protegge il cervello, e promuove la salute della pelle, capelli e unghie dice Lainie Cooper, una base di nutrizione a Denver. È anche una proteina completa (una fonte di proteine ​​come carne, uova e latte che contiene i nove aminoacidi essenziali), rendendola una grande aggiunta alle diete vegetariane e vegane. Come mangiare: Mescolare 1-2 cucchiai di salse, minestre o fritture per aggiungere sapore ricco e una spinta di proteine ​​senza molte calorie in eccesso (2 cucchiai hanno circa 60 calorie).

semi di chia

Originariamente noto per la sua capacità di germogliare negli animali d'argilla buffo, semi di chia stanno facendo un ritorno, questa volta nel negozio di alimentari. Questi semi neri in miniatura non hanno per lo più sapore, ma aggiungono una consistenza alle insalate e alle zuppe.

WHY sanitaria sono: Una porzione di chia fornisce una buona dose di antiossidanti, proteine, fibre, zinco, ferro e omega-3 in soli 140 calorie. Alte dosi di omega-3 possono aiutare a ridurre l'infiammazione, trattare o prevenire l'ansia e la depressione, e anche rallentare il processo di invecchiamento, dice Cooper. Non devi macinare la chia per ottenere i massimi benefici, ei semi non rovinano rapidamente, rendendoli molto più convenienti dei semi di lino.

COME MANGIARLI: cospargere i semi di chia su cereali, yogurt, insalate... davvero su qualsiasi cosa! I semi formano un gel quando mescolato con liquido, che li rende ideali per addensanti frullati, condimenti per insalate e zuppe.

Kefir

Come lo yogurt aromatizzato, questa bevanda a base di latte fermentato è come un frullato denso e carico di proteine.

PERCHÉ SANO: Le proteine ​​intere in kefir sono facilmente digeribili, quindi anche le persone intolleranti al lattosio possono consumare la bevanda. Poiché è pieno di batteri intestinali amichevoli chiamati probiotici, è stato dimostrato che il kefir migliora il sistema immunitario, equilibra la digestione e abbassa il colesterolo.È anche un'ottima fonte di vitamina D e calcio, afferma Gina Casagrande, nutrizionista e allenatrice del benessere.

COME MANGIARLO: versalo in un bicchiere per una colazione leggera o uno spuntino dolce. Basta fare attenzione: poiché kefir è così pieno di probiotici sani, potrebbe essere necessario creare una tolleranza per questo. Inizia con un bicchierino (circa mezzo bicchiere) e aumenta la quantità ogni pochi giorni.

Canapa

La canapa disponibile in semi, noci, proteine ​​in polvere e olio può essere facilmente aggiunta ai tuoi cibi preferiti per aumentare il valore nutrizionale.

PERCHÉ È SANO: l'olio di canapa è più ricco di acidi grassi essenziali (omega-6 e omega-3) rispetto a qualsiasi altro olio. Questi grassi "buoni" possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete, morbo di Alzheimer e una miriade di altre malattie croniche. La canapa è anche piena di proteine ​​(ancora una volta, il tipo dei nove aminoacidi), che lo rende una scelta eccellente per vegetariani e vegani, afferma il nutrizionista Torey Jones, RD.

COME MANGIARLO: Mescola due cucchiai di semi di canapa nella tua farina d'avena. Puoi anche aggiungerlo a una scossa per una dose extra di proteine.

Aglio nero

Con un sapore meno piccante e quasi il doppio del contenuto di antiossidanti di aglio fresco, aglio nero invecchiato e aglio fermentato - può essere il miglior cibo brutto che si mangia.

PERCHÉ È SANO: I potenti antiossidanti dell'aglio nero proteggono le cellule dalle malattie e possono persino aiutarti a rimanere giovani più a lungo. "Invecchiando, diventiamo ossidati a causa dell'uso dell'ossigeno del nostro corpo per metabolizzare il cibo, così come il sole, il fumo, l'inquinamento e molti altri fattori ", ha detto Casagrande." Gli antiossidanti possono aiutare a rallentare il processo di invecchiamento bloccando l'ossidazione. "

COME MANGIARLO: Il gusto morbido e dolce dell'aglio nero lo rende un super-versatile aggiunto a qualsiasi ricetta in cui dovrai usare aglio fresco, dai primi piatti alle zuppe e agli stufati. La parte migliore? Non lascia l'alito dell'aglio.

Video Tutorial: 10 ALIMENTI CHE NON MANGERAI PIÙ DOPO QUESTO VIDEO.

Ti Piace? Condividi Con I Tuoi Amici: