Cos'È L'Acido Laurico?


Cos'È L'Acido Laurico?

L'acido laurico è rappresentativo di una classe di molecole biologiche chiamato acidi grassi. È un solido organico bianco o incolore con cristalli a forma di ago. La noce di cocco e il dado di palma sono le principali fonti di acido laurico. Mostra una forte attività antimicrobica ed è quindi utilizzato dalle aziende farmaceutiche che elaborano farmaci antimicrobici. L'acido laurico tende ad irritare la membrana mucosa del tratto gastrointestinale. Consultare il proprio medico per determinare se i medicinali a base di acido laurico sono sicuri per voi.

Sotto trattamento per l'acne

Un team guidato da Teruaki Nakatsuji, borsista post-dottorato presso la "University of California-San Diego Divisione di Dermatologia", indagato la proprietà antimicrobiche di acido laurico contro i "Propionibacterium acnes" batteri gram-positivo comune che causa la malattia dell'acne volgare. I risultati hanno mostrato che il trattamento con acido laurico ha portato alla diminuzione del numero di P. acnes nel topo e dell'epidermide dell'orecchio. Questi dati evidenziano il potenziale dell'uso dell'acido laurico in aggiunta alla terapia antibiotica standard per l'acne vulgaris.

benefici nutrizionali

Ulteriori nutrienti presenti in olio di cocco, tra cui l'acido laurico, offrono maggiori benefici per la salute di soia, mais e noccioline convenzionali, secondo uno studio del College of Consumer and Family Sciences della Purdue University condotto da Ben O 'Neil e Laura Willis. A causa della sua alta percentuale di acidi grassi, il consumo di alimenti contenenti olio di cocco può anche ridurre i livelli sierici e di colesterolo epatico. Inoltre, l'acido laurico è un componente nutrizionale del latte materno.

prove atte a confutare

Anthony L. Komaroff, MD, capo redattore della Salute Lettera di Harvard mette in discussione i benefici per la salute di olio di cocco, fonte più concentrata di acido laurico. In generale, l'evidenza della proprietà di migliorare il sistema immunitario e l'effetto antitumorale dell'olio di cocco è debole o inesistente, spiega il dott. Komaroff. In effetti, il consumo regolare di cibi e bevande contenenti grandi quantità di olio di cocco, come curry tailandese o pina colada, può essere dannoso per la salute.

L'olio di cocco contiene elevate quantità di grassi saturi e trans. È noto da anni che i grassi saturi alimentari come l'olio di cocco aumentano i livelli di colesterolo nel sangue, il che può aumentare il rischio di aterosclerosi. L'aterosclerosi, o indurimento delle arterie, è la principale causa di malattie cardiache e ictus.

Video Tutorial: ÁCIDO LÁURICO E SAÚDE.

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