Qual È La Relazione Tra Intolleranza Al Glutine E Artrite Reumatoide?

Qual È La Relazione Tra Intolleranza Al Glutine E Artrite Reumatoide?

Si può alleviare il dolore da artrite eliminando il glutine dalla dieta? Alcuni studi hanno dimostrato che una dieta priva di glutine può aiutare a ridurre l'infiammazione e il dolore associati all'artrite reumatoide.

Anche se i risultati non sono conclusivi, alcune ricerche suggeriscono che una dieta priva di glutine ha il potenziale per alleviare alcuni sintomi associati con l'artrite reumatoide.

Che cos'è l'intolleranza al glutine?

L'intolleranza al glutine, nota come malattia celiaca (CE per il suo acronimo in inglese) è una malattia autoimmune che si verifica quando i tuoi attacchi corpo sano rivestimento dello stomaco dopo aver mangiato glutine. Questo può essere trovato in molti alimenti, come pane, pasta, prodotti da forno e cereali.

L'artrite reumatoide (RA con il suo acronimo in inglese) è un altro malattia autoimmune caratterizzata da infiammazione delle articolazioni, che a sua volta provoca rigidità, dolori articolari e ridotta mobilità articolare. Questo accade quando il corpo attacca i suoi stessi tessuti sani.

RA ed EC sono malattie comuni che possono avere una connessione genetica. Le persone con CE possono anche essere diagnosticate con altre malattie autoimmuni, come l'AR. La ricerca suggerisce che le persone che non sono stati diagnosticati con CE, ma sembrano essere sensibili al glutine possono presentare sintomi gastrointestinali oltre a molte malattie autoimmuni, tra cui RA.

Anche se i risultati non sono conclusivi, alcuni studi suggeriscono che una dieta priva di glutine ha il potenziale per alleviare alcuni sintomi associati con l'artrite reumatoide. Mentre è necessario indagare ulteriormente, si consiglia di provare una dieta priva di glutine per un paio di mesi per vedere se il dolore da artrite è sollevato.

dieta priva di glutine

Il glutine è una proteina presente nei cereali come frumento, orzo e segale. Molti alimenti ricchi di amido, come pane, cereali per la colazione, biscotti, pasta e prodotti da forno contengono questa proteina. Potrebbe anche apparire nascosto in altri prodotti non così ovvi, come la salsa di soia.

Assicuratevi di leggere attentamente le etichette dei cibi e fate attenzione con parole come il malto, che indicano che il prodotto contiene glutine. Inoltre, sii prudente con prodotti non alimentari come vitamine, medicinali e persino il tuo balsamo per le labbra, perché potrebbero contenere glutine.

Se hai intenzione di smettere di mangiare glutine, è importante avere una dieta sana e ben bilanciata. Scegli i cereali ricchi di fibre e privi di glutine, come riso integrale, quinoa, grano saraceno e patate. Optare per grassi sani presenti negli oli di oliva e di colza, avocado (avocado), noci e burro di noci.Scegli fonti di proteine ​​salutari, come pesce senza pelle o pollo.

Consumare molti frutti e verdure naturalmente privi di glutine e con importanti antiossidanti insieme a fibre. grassi sani, frutta e verdura forniscono un valore aggiunto per le persone che soffrono di artrite, come alcune ricerche hanno trovato che l'aumento del consumo di questi alimenti è associata a una riduzione del dolore e infiammazione delle articolazioni.

Anche se sono necessarie ulteriori ricerche per valutare la relazione tra intolleranza al glutine e l'artrite reumatoide, può essere la pena di provare una dieta sana priva di glutine per determinare se aiuta ad alleviare il dolore dell'artrite.

Prima di apportare modifiche alla dieta, discutere le opzioni con il proprio medico di famiglia.

Chi l'Autore

Alexandra Kaplan, M. Sc. RD, CDN (Certified Nutrizionista-dietista, per il suo acronimo in inglese), è un dietista registrato al Montefiore Medical Center, che copre tutte le unità di degenza. Kaplan ha completato il suo Master in Nutrizione Clinica presso la New York University, e la sua formazione pratica presso il Centro Medico Montefiore.

Kaplan si è laureato alla Cornell University, dove ha studiato sviluppo umano. È anche membro dell'Academy of Nutrition and Dietetics e della New York State Dietetic Association.

Video Tutorial: Glutine e patologie correlate parte 3 ( Tirodite, autismo, artrite reumatoide, Obesità ed altre).

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